28. Juli 2022

Finally!


 Gefühlt ist der Sommer ja schon halb vorbei, auch wenn 
die Sonne gnadenlos weiterbrennt und sowas wie Regen 
nur noch eine sehr, sehr vage Erinnerung ist.
Aber vorbei oder nicht, es wird dringend Zeit für ein
bisschen echte Freizeit - ohne Termine, ohne 
Internet*, dafür mit einem riesig hohen Stapel ungelesener
Bücher. Ich freue mich drauf!


*(Ok, instagram werde ich sicher am Laufen halten, das
zählt für mich uneingeschränkt zu Vergnügen - das 
ich mir selbst von dieser neuen, unsäglichen 
TikTok-Optik ohne einen Hauch von Reichweite 
nicht verderben lasse ;-)

21. Juli 2022

Schnelle Sauce aus ofengeschmorten Tomaten

 Es ist Tomatenzeit, hurra!
Und im Gegensatz zum letzten Jahr, wo die Tomatenpflanzen
schneller weggefault sind, als sie wachsen konnten und
 nur die wirklich komplett unempfindlichen 
Bodendeckertomaten noch was rausgerissen haben,
entpuppt sich 2022 als wirklich ganz fantastisches
Tomatenjahr :)


Deswegen habe ich in den letzten Tagen auch schon zweimal 
Tomatensauce eingekocht - zumindest ein bisschen, das meiste 
mussten wir leider auf der Stelle aufessen... 
Durch die Zubereitung im Ofen wird die Sauce unglaublich 
aromatisch und eher dickflüssig, so dass man sie später auch 
sehr gut strecken kann.

Für eine große Auflaufform (man kann auch die doppelte Menge 
auf ein Blech tun) etwa ein Kilo Tomaten waschen, halbieren 
und mit der Schnittfläche nach oben in die Form legen. 
Bei kleinen Cherry-Ttomaten bin ich allerdings nicht so 
pingelig, was die Schnittfläche betrifft ;)
Mit Salz, Pfeffer und etwas braunem Zucker bestreuen, je einen 
Zweig Thymian und Rosmarin dazugeben sowie reichlich 
Basilikum. (Ich habe hier tiefgefrorenes genommen.) 
Zwei Knoblauchzehen in vier bis fünf Esslöffel Olivenöl pressen
 und die Mischung über den Tomaten verteilen.


Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad (Heißluft) etwa eine Stunde 
lang schmoren, die Tomaten dürfen dabei ruhig recht dunkel werden.
Herausnehmen, pürieren und durch eine Flotte Lotte drehen,
 um die Kerne zu entfernen. Durch ein Sieb streichen geht 
natürlich auch.

Wenn man die Sauce aufheben möchte, einfach nochmal aufkochen, 
in ausgekochte Twistgläser füllen, verschließen und auf dem Deckel 
stehendauskühlen lassen. Das Marmeladen-Prinzip. 
Man kann daraus tolle Pasta-Saucen zaubern, Pizza belegen oder 
durch Zugabe von Brühe Suppe kochen. 
Ein echter Küchen-Allrounder :)

Guten Appetit 

12. Juli 2022

12 von 12 { Jul 22 }

 Am 12. des Monats macht man zwölf aussagekräftige Bilder von seinem Tag - 
so funktioniert 12 von 12. Wer dieses Spielchen allmonatlich gerne mitmacht, 
seht Ihr wie immer HIER bei Caro in der Liste.


Mein Tag steht ganz im Zeichen dieses Buches, das ich am 
Wochenende begonnen habe, zu lesen und das mich nicht 
mehr loslässt. Vor allem, weil es so viel mehr ist, als die
Dokumentation eines denkwürdigen sportlichen (und 
terroristischen) Ereignisses, sondern vor allem auch eine 
überaus anschauliche Darstellung der gesellschaftlichen, politischen 
und kulturellen Weltlage in meinem Geburtsjahrzehnt.
Sehr erhellend. Besonders der damals in Gesellschaft und 
Medien allgegenwärtige Rassismus und Ableismus sowie die 
völlig selbstverständliche, überheblich-herablassende Art gegenüber 
Frauen lässt einen latent fassungslos zurück. Und erklärt vieles. 
Gegen Abend werde ich das Buch ausgelesen haben....


... und das liegt daran:
Seit dem Wochenende hat mich ein wirklich fieser Entzündungs-
Infekt fest im Griff und lässt mich nachts genau so lange schlafen, 
wie die Schmerzmittel wirken, sprich: So bis gegen halb vier.
Dann stehe ich auf, verziehe mich auf meinen Sessel im 
dunklen Wohnzimmer (Sitzen ist so viel besser als Liegen!)
und schaue zu, wie draußen der Tag aufzieht. Bisschen später
gibt es dann einen ersten Kaffee, das Buch und alle
Arbeiten, die man vom Sessel aus bequem erledigen  kann.
(Im Laufe des Tages werde ich: die ultimative, ewige 
Packliste fürs Wohnmobil perfektioniert, Buchhaltung gemacht,
Unterlagen bei diversen Ämtern angefordert, den Handyvertrag
der Missi geändert, meinen Handyspeicher geleert und 
dafür urlaubsrelevante Roadtrip-Apps geladen, sämtliche
VW-Händler der näheren und weiteren Umgebung nach
einem Auto für mich abgegrast, Sperrmüll angemeldet 
und einen Gartenwasserzähler organisiert haben.
Und natürlich das Buch ausgelesen.
Nicht unbedingt das, was ich ursprünglich auf dem Zettel
hatte, aber irgendwie sehr befriedigend. :)


Irgendwann aufgerafft und die Missi zur Schule gebracht.
Und dabei das frische Wetter genossen, bevor es jetzt wieder 
jeden Tag heißer werden soll...


Danach direkt weiter zu einem Arzttermin, wo ich mir das Go hole,
endlich wieder mehr (sprich: vielfältiger) essen zu dürfen. In den 
letzten Wochen habe ich einen recht unerfreulichen, von ihm verordneten
No-Gluten-Histamin-Fructose-Lactose-alles-was-lecker-ist-Plan 
durchgezogen, um herauszufinden, ob meine Ernährung eventuell
grobe Schmerztrigger enthält (Spoiler: Ja, tut sie.)
Da ich das langsam einigermaßen eingrenzen kann, darf ich
jetzt zumindest wieder das, was unbedenklich scheint. Hurra!


Im Anschluss noch der allwöchentliche Physiotermin, wo wir
uns heute aber aufgrund der suboptimalen Gesamtsituation darauf
beschränken, die nächtlichen Sesselverspannungen einigermaßen 
wieder in den Griff zu bekommen.


Darauf zuhause erst mal ein Sesselfrühstück mit nun endlich
nicht mehr verbotenen Kirschen. Dazu eine Wärmflasche und dann
bis mittags nichts mehr - außer siehe oben.


Mittagessen geerntet.


Mein Lohn für die eben aufgehangene Maschine Wäsche.
Von Geldbeuteln hält die Familie nicht so viel, deswegen finde ich
regelmäßig Münzen (und vom Mann auch Scheine) in der Waschmaschine.
Die ich dann selbstverständlich behalte. Sicher einer der Gründe, warum
Wäschewaschen auf der Beliebtheitsskala von unvermeidlichen
Hausarbeiten bei mir ziemlich weit oben steht ;-)


Kleine abendliche Runde mit dem Oldtimer (und dem Mann ;-) zur
Apotheke und zum Hof des Autohändlers. Großartige Zeiten, um
ein Elektroauto kaufen zu wollen müssen. Nicht. Danke, Putin.
(Also ich will schon, sogar dringend. Aber ich muss auch, und zwar 
ebenso dringend, und das ist ein Problem. Das heute aber 
begonnen haben könnte, sich zu lösen. Also eventuell. Vielleicht.) 
Aber immerhin die Ampelaussicht stimmt.


Seltsames Himmelsphänomen auf dem Rückweg.
Ein Stück senkrechter Regenbogen ohne Regen. Hm. 
Muss ich wohl mal googeln...


Die Missi ist vom Reiten zurück.
Symbolbild.


Kurz vor knapp noch mein Medikament ergattert, Auf dass die 
kommende Nacht die letzte im Sessel wird ;-)

(Und falls sich nochmal jemand fragt, warum ich weiterhin nach
Kräften versuche, jede Corona-Infektion zu vermeiden: Das 
liegt eventuell daran, dass ich zum Beispiel Medikamente 
nehmen muss wie dieses. Das auf einer schwarzen Liste steht und 
absolut sämtliche potenzielle Long-Covid-Problematik über die 
Nebenwirkungen gleich mitliefert. Ich habe einen Eindruck.
Danke, aber nein danke. Genügend Thrill in meinem Leben,
was das betrifft...)

7. Juli 2022

Schnelles Musselintuch

 Wer mein kleines Blog schon länger verfolgt, weiß, dass ich
bei Klamotten für mich selbst immer gerne hart
am aktuellen Wetter vorbeinähe ;-)
Und das mir, die einen Großteil der Weihnachtsnäherei
drangegeben hat, weil sie es nicht ertrug, im Sommer schon
Weihnachtsstoffe zuzuschneiden. Tjanun.


Es wird vermutlich jedenfalls niemanden noch ernsthaft überraschen, 
dass ich mir am Wochenende bei 30 Grad statt des geplanten 
Strandhängerchens erst mal ein ausgesprochen voluminöses 
Halstuch genäht habe. Einfach nur so, weil mich 
die Farben so angelacht haben.


Drei Streifen zum Quadrat zusammengefügt, goldene Ziernaht
drüber und die beiden offenen Schnittkanten gesäumt - 
das war eine schnelle Nummer.


Vielleicht schaffe ich es damit später ja, das Sommergefühl 
ein wenig in die kalte Jahreszeit hinüberzuretten - 
dann hätte sich der kleine Einschub definitiv gelohnt!

Jetzt aber erst mal das Sommerfähnchen, da habe ich
akuten Bedarf....