Spitzkohl-Variationen

... gab es hier gestern und heute, hat der Garten doch ganz wunderbare Exemplare geliefert :-)



Ich mag dieses Gemüse zu gerne - gesund, schnell zubereitet, variantenreich, mild und nicht zu kohlig.
Ich war ja skeptisch, was die Verbindung mit Nudeln angeht, aber das hier war wirklich lecker:

Für die Spitzkohl-Nudel-Pfanne einen Kohlkopf vorbereiten - äußere Blätter und Strunk entfernen, halbieren, in Streifen schneiden, waschen und gut abtropfen lassen. 250 Gramm Nudeln bißfest garen.
Einen großen Löffel Butter in einer tiefen Pfanne zerlassen, eine gehackte Zwiebel darin glasig dünsten, den Spitzkohl sowie ein paar Löffel Gemüsebrühe dazugeben, salzen, pfeffern und bei geschlossenem Deckel ca. 10 - 15 Minuten bissfest garen. Gelegentlich umrühren.
150 Gramm gewürfelten Schinken sowie die Nudeln in die Pfanne geben und einen kleinen Becher Crème fraîche unterheben. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken und ein wenig Parmesan darüber reiben.

Und heute dann die noch gemüselastigere Variante:
Einen Spitzkohl wie oben vorbereiten, dazu zwei Möhren in dünne Scheiben und eine Stange Lauch in Ringe schneiden, alles gründlich waschen.
Eine Zwiebel in etwas Öl glasig dünsten, 300 Gramm Rinderhack in die Pfanne geben und ordentlich anbraten. Das Gemüse sowie etwas Brühe oder Wasser dazugeben und bei geschlossenem Deckel in etwa 10 Minuten bissfest garen.
3 EL Sojasauce untermischen und mit Pfeffer und reichlich Curry abschmecken.

Jetzt hat man mehrere Möglichkeiten:
1. So lassen - super lecker! Schmeckt mit so ziemlich allen klassischen Beilagen.
2. Einen kleinen Becher Crème fraîche unterheben und dann wie oben servieren.
3. Die Crème fraîche-Variante in Wraps wickeln.
4. Zusätzlich zur Crème fraîche auch noch eine Portion gegarten Reis untermischen, fertig ist die komplette Mahlzeit in einer Pfanne.
Ich liebe das *g*

Guten Appetit :-)

(Wetter? Besser - immer noch eher kühl, aber immerhin ganz viel Sonne. Das große AAAAAAABER: in meinem bevorzugten Bastelladen stehen schon die Tische mit Weihnachtsdeko *kreisch* Geht's noch???)

Tee gekocht

Den ersten seit Wochen, und dann nicht irgendeinen.....



... sondern ausgerechnet diesen:

Bin ich jetzt schuld, wenn das Sommerwetter nicht mehr wiederkommt?? *duck*

Aber es ist sooo kalt und windig, und ich muss heute noch vor die Tür :(
Reicht doch, wenn ich Schals nähe, mit dem Anziehen hätte es durchaus noch Zeit gehabt...

 

Ich will SOMMER!!!

Stoffmarkt und Braderie

Gestern bin ich mit meiner lieben Schwägerin extrem früh über den Stoffmarkt gezogen - und dafür, dass ich vergleichsweise schnell fertig war, bin ich doch sehr zufrieden mit meiner Ausbeute. Mit dem grauen Kokka-Stoff ganz oben liebäugele ich schon sehr lange, und nachdem ich ihn nun bei Kiseki in echt streicheln durfte, musste er einfach mit. Soooooo weich - ich glaube, das werden Schals für meine Mädels, wenn ich noch passendes Bömmelband finde........

 

Insgesamt fand ich den Stoffmarkt diesmal ausgesprochen gut - viele neue Anbieter (zumindest für Trier), so gab es neben den Kokka-Stoffen, die ich bisher immer vermisste, auch ganz tolle skandinavische Baumwoll- und Flanellstoffe *schwelg*

Der Kleinkram ist recht uninteressant und passt auch gar nicht aufs Bild *hüstel*, aber dieses Band muss ich Euch zeigen.
ICH habe das nicht gekauft!? Keine Ahnung, wie es den Weg in meine Taschen gefunden hat, eventuell hat eine der holländischen Eintüterinnen bei meinem Kurzwaren-Kaufrausch den Überblick verloren ;-)

Über den restlichen Tag decken wir lieber den Mantel des Schweigens. Durch einen gesundheitlichen Totalausfall meinerseits wurde die Freizeitplanung des Nachmittags komplett gestrichen. Bah, manchmal bin ich wirklich angenervt deswegen :(
Nach 12 Stunden Schlaf konnte ich mich aber eben zumindest aufraffen, mein liebstes Einkaufszentrum im Nachbarland anzusteuern, denn es ist Braderie (=Ausverkauf), immer ein großes Event mit Kinderbespaßung, Waffeln, Luftballons und vielen Schnäppchen....
Und siehe da, ich wurde belohnt *g* Pünktlich zum mittäglichen Hungeranfall haben wir nämlich entdeckt, dass dort ein Vapiano-Restaurant eröffnet hat, und das besucht die gesamte Fluchtenfamilie doch zu gerne :-)

Die Preise jedoch erhalten durchaus Freude auf die Filiale, die demnächst hier in unserer schönen Stadt eröffnet - die deutschen Dependancen sind irgendwie günstiger ;-)

Eine Tasche nur für mich!

Das war mein großer Vorsatz für meinen ersten freien Vormittag mit Kindergartenkind :-)



Wegen des angesagten herbstlichen Regenwetters entschied ich mich für eine große Canvastasche (scheinbar naht wieder die Zeit, wo man Platz braucht, um Jacken, Handschuhe und Schirm zu verstauen. Seit gestern abend zumindest regnet es ohne Unterlass und absolut unglaubliche Mengen *seufz*).
Der Rohling liegt schon so lange hier, dass ich ihn erst mal der Waschmaschine anvertrauen musste.

Mit Tüdel allüberall und ganz viel Verwertung von letzten Schätzen: der letzte Rest vom Trutschenband....

.... der letzte Taschenbaumler von Fräulein Schick....

... und der letzte Fliegenpilzknopf von Frau Sinnig.

Diese Taschen sind mir ans Herz gewachsen, ich denke, ich habe nun genaue Pläne, was ich mit den übrigen anstellen werde. Da passt soooo viel rein!

Morgen ist übrigens Stoffmarkt in Trier, Mädels - nur falls es jemand vegessen haben sollte *g*
Sehen wir uns??

Ich mag ja eigentlich Herausforderungen....

... aber diese hier muss dann doch nochmal einen Schritt zurücktreten, denke ich *öffz*

Das ist der Schnitt für eine Echino-Tasche, den ich in Hamburg gekauft habe - lange genug ist es her ;-)

Aber wenn ich schon nicht noch schnell mein Japanisch aufbessern kann, dann sollte ich vielleicht wenigstens vorher mal mein tolles Kräusel-Füßchen in Betrieb nehmen. Scheint die Gelegenheit zu sein...

Zucchini-Verwertung

Wir mögen ja sehr gerne Zucchini, und auch wenn der Garten nicht solche Unmengen hergibt wie letztes Jahr, so reicht es doch für mehrere Zucchini-Gerichte pro Woche. Heute z.B. eine Schnitzelpfanne à la Italia aus der Kategorie "Schnell&Lecker" und auch zum Etappenessen geeignet (selbiges praktizieren wir, seit Tochters Stundenplan auch mal fünf Stunden aufbietet *seufz*).

4 Schnitzel (Schwein oder Kalb, alternativ eignet sich auch hervorragend Fisch!) auf beiden Seiten dünn mit grünem Pesto bestreichen  und nebeneinander in eine geölte Auflaufform legen.

Zwei kleine Zucchini grob reiben (und ggf. kurz salzen, damit sie etwas Wasser ziehen, Wasser abgießen). Mit einem halben Bund gehacktem Basilikum, einer kleinen Dose Tomatenstücke und einem halben Becher Sahne vermischen. Salzen und pfeffern.

Die Masse gleichmäßig über den Schnitzeln verteilen.

Eine Handvoll eingelegte Oliven sowie eine Kugel Mozzarella kleinschneiden und über dem Auflauf verteilen.

Bei 200 Grad (180 Grad Umluft) ca. 20 Minuten lang backen, mit Pasta oder Reis genießen.

 

Guten Appetit :-)

Ansonsten?
Zweiter Kindergartentag, Tochterklein bleib zwei Stunden alleine, mit folgendem Abholdialog:
"Warum bist Du denn hier?"
"Ich wollte Dich abholen."
"Nö!"
Ich bin gespannt, wann mich diese Glückssträhne verlässt ;-)

Ein großer Tag

"Drei Jahre lang habe ich darauf gewartet, heute ist es soweit!"

...sprach das ulkige Kind beim Aufwachen.

Mein Baby ist seit heute ein Kindergartenkind :-)

Zur Feier des Tages habe ich ihr ein Schwedenshirt gepimpt, und zwar mit einer halben Pipi-Schürze:

Man nehme einfach das vordere Schnittteil einer Christina und passe Träger- und Ausschnittverlauf ein wenig dem gewählten Shirt an. Dann rundherum versäubern, umnähen....

... Bindeband anbringen....

 

... und nach Belieben aufhübschen.
Fertig :-)
Die Schürze ist nur an der Schulternaht des Shirts befestigt, so dass man entweder das Shirt weiterverwenden kann, wenn die Schürze im Eimer ist oder die Schürze erneut irgendwo aufnähen, wenn es das Shirt als erstes trifft. Perfekt für den Kindergarten also *g*

Meine Große hat dazu gestern abend noch eine tolle Kindergarten-Tüte gebastelt *hach*
Ihr gebührt sowieso schon das größte Dankeschön an diesem Tag, hat sie ihre Schwester doch so perfekt auf den Kindergarten vorbereitet, dass sie sich dort bewegt hat, als ginge sie schon seit Jahren hin...
Nachdem ich eine Stunde lang ungefordert auf der Bank rumsaß, bin ich mal nach Hause gegangen und habe mir Unterhaltung aus dem Briefkasten gefischt. Einen ausgelesenen "Spiegel" später waren wir entlassen, und kaum vor der Tür fragte das Kind unwillig "Und warum warst DU da???" *g*

(Erinnert mich irgendwie stark an den ersten Tag von Tochtergroß dort - die zog mich irgendwann zur Seite und fragte unverblümt "Gehst Du jetzt endlich, Mami!?") Tssss... Abgemeldet!

Mal sehen, wie es morgen wird - diesmal werde ich jedenfalls mal direkt ein Buch einpacken ;-)

Chilling in K-Town

... Ausspannen, Abschalten, Spazieren gehen,Wellnessen, Schwätzen, Schlemmen, Hochzeitstag feiern :-)

Für all das haben wir uns dieses Wochenende Kaiserslautern und Umgebung ausgesucht - von hier aus in einer Stunde zu erreichen, kann man dort nicht nur toll Shoppen und Essen, sondern auch ein bißchen USA-Feeling kosten, denn durch die umliegenden Luftwaffenstützpunkte Ramstein und Landstuhl gibt es viele Ecken, in denen man sich in eine amerikanische Kleinstadt gebeamt fühlt. Schön :-)

Das Wetter war genial, schon zum Frühstück konnte man draußen sitzen.

 Die Veranda und auch den Rest der Landgrafen-Mühle kann man wirklich uneingeschränkt empfehlen.
Mitten im Pfälzerwald gelegen, weiß man gar nicht, in welche Richtung man zuerst loslaufen oder - radeln soll....

So ein schönes Auto hatten wir vor zehn Jahren nicht ;-)

In der Stadt gab es gestern ein Oldtimer-Event, sicher extra für uns Auto-Junkies...
Unter anderem habe ich auch mein absolutes Traumauto aus Kinder- und Jugendtagen entdeckt - hach, immer noch wunderschön *anhimmel*

Nach viel Lauferei (die Läden hatten bis Mitternacht geöffnet!) waren wir heute extrem faul, haben uns in einer großen Schwimm- und Saunalandschaft eine Chilling-Insel im Garten gesucht und sind erst zum Nachhausefahren wieder aufgestanden :-)

Auf dem Rückweg verließ und dann allerdings das strahlende Wetter, und es war ein Glück, dass wir trotz der bekannten Strecke das Navi an Bord hatten - Schilder konnte man innerhalb dieser Gewitterschauer beim besten Willen keine mehr erkennen *örks*

Zeitverbringding

Die Anweisung lautete:
"Tochter, wirf mal bitte die Wäsche in die Maschine und mach an!"



Präziser wäre gewesen: "... aber lass die Bänder draußen oder tu sie in ein Säckchen."
Ich geh dann mal 40 Meter Nylonspitze entknoten....

Kinderkram....

... für die Vorratskiste.
Ich bin soooo froh, dass sie sich langsam wieder ein wenig füllt!



Zwei neue Kindergartentaschen, in die obere bin ich besonders verliebt.
Wirklich zu schade, dass Tochterklein keine brauchen wird :(
Die untere ist in Wirklichkeit türkis, auch die riesige Häkelblume vom Schweden. Scheinbar mag meine Kamera die Farbe nicht?

Und dann gibt es endlich mal wieder zwei neue Outfits für die Pixi-Rumschlepper, beide schon lange in meinem Kopf und auch schon eine Weile zugeschnitten. Aber wie das eben so ist....

Einmal Jungs, einmal Mädels :-)

Jetzt muss ich mich dringend auf Büro und Haushalt stürzen - wenn man morgens aufsteht und das erste, was man hört, das Geräusch der laufenden Spülmaschine ist, dann ist das nicht gut. Nicht, wenn man sie abends um elf angestellt hat. Entsprechend brenzlig roch es dann auch in der Küche... Und wenn man dann eine Stunde später, beim Schulbrotschmieren, das Wasser entdeckt, das unter dem Herd rausgelaufen kommt, dann ist der Tag eigentlich gelaufen... Vor allem, weil es eigentlich kein Wasser ist, sondern eine fettige, trübe Brühe - gleichmäßig hinter der gesamten Küchenblende verteilt :(

Und dabei ist es im Moment doch eigentlich schon Aufgabe genug, den Tag überhaupt rumzubringen - der Rücken plagt seit Tagen mal wieder gar fürchterlich und niemand mag mir helfen *grmpf*

Aber Sonne und Kaffee werden mich sicher gleich aus dem Frustsumpf ziehen - Euch allen zumindest schonmal einen schönen Tag :-)

Manche Dinge....

... dulden keinen Aufschub!



Zum Beispiel diesen wunderbaren, alten Herzchen-Frottee zu einem Lätzchen zu verarbeiten, kaum dass er heute ins Haus geflogen kam :-)

Und wo ich schon dabei war, wurde auch gleich mal wieder der Vorrat aufgefüllt.
Gibt es diesen kurzschlaufigen Frottee heute eigentlich auch noch?? Wo ich auch suche, es endet immer beim Handtuchfrottee....

Ansonsten?
Wir waren heute zur Einschulung der neuen Erstklässler. Unglaublich, dass Tochters Premiere schon ein ganzes Jahr her ist!
Die nun schon alt eingesessenen Zweitklässler haben die i-Dötzchen zum Heulen schön mit Gesang und Theaterspiel begrüßt. Sahen unsere Kinder vor einem Jahr auch noch so wahnsinnig klein aus?? Kaum zu glauben....

Turnbeutel

Zu selbigen habe ich ein zwiespältiges Verhältnis - gerade für die ganz Kleinen sind sie nicht wirklich leicht zu handhaben mit diesen Durchzugbändern... Und zumindest meine Kleine wird ja schnell mal böse, wenn man ihr zur Hand gehen will :-P

Nächste Woche geht sie jetzt in den Kindergarten. Eine Tasche braucht sie nicht, wohl aber einen Turnbeutel...
Nun bin ich ja ein Freund des Montessori-Prinzips "Hilf mir, es selbst zu tun" - und so setzte ich mich gestern also hin und bastelte dem Kind eine Turntasche, die es ganz bestimmt alleine aus- und einpacken kann:



Im Prinzip eine RatzFatz, mit einem kurzen und einem langen Träger - einfach durchfädeln und fertig :-)

Und weil es so viel Spass machte, gab es noch Zugaben.
Hier die ersten drei, die nach und nach ins Regalfach wandern werden...

Sie sind ja schon süß....

 ... so manchmal wenigstens ;-)



Die jeweils jüngsten Sprösslinge der Familien Fluchten und Mea Parvitas sitzen geduldig die Zeit ab, während die großen Schwestern reiten.

(Ich vermute, meine hatte zur ultimativen Steigerung des Gemütlichkeitsfaktors in dem Moment auch noch den Daumen im Mund! Und zwischen den beiden Kindern liegen übrigens fast zwei Jahre - wir haben wirklich gute Chancen auf den Preis als Familie Winzig ;-)

12 von 12 [AUG 2010]

Heute ist mal wieder der 12. - das heißt, man dokumentiere seinen Tag mit zwölf beliebigen Fotos.
Seinen Ursprung hat die Aktion hier.



Der frühe Morgen stand ganz im Zeichen des nahenden Ferienendes.

Dann ging es kurz in die Stadt.
Mein Sightseeing-Pic des Monats August: der Trierer Dom - die älteste Kirche Deutschlands.
Der Wetterhintergrund ist aber untypisch für den heutigen Tag - eigentlich war es eher regnerisch und grau *schwör*

Bei den paar letzten kleinen Einkäufen für die Schule ist es nicht geblieben...

Blümchen für meine Oma, die heute Geburtstag hat....

.... für jede der Damen Fluchten ein neues Buch....

... und das Schnäppchen des Jahres kann ich Euch auch keinesfalls vorenthalten:
Diese Schuhe stehen seit Wochen in meinem bevorzugten belgischen Klamottenladen, aber 80 Euro für ein paar simple, wenn auch wunderbar weiche Ballerinas war mir selbst für die extrem langsam wachsenden Füße meiner Tochter zu viel :-P
Ich habe sie also bloß regelmäßig gestreichelt und brav zurückgestellt, um heute zu entdecken, dass sie reduziert sind. Jetzt hat meine Große nicht nur das brombeerrote, sondern auch noch ein blaues Paar - denn sie kosteten nur noch unfassbare fünf (FÜNF!!!) Euro pro Paar.
Verrückt, oder?

Ernährungsphysiologisch extrem ungünstiges Mittagessen auf dem Rückweg.

Die Kinder machen Pause und ich tüte Post ein. Aber Hallo? Da fehlen gleich zwei rote Rumschlepper, warum, habe ich bis jetzt nicht verstanden. Im Auftragsbuch waren sie ordnungsgemäß abgehakt *grübel*
Muss ich wohl gleich noch nachsitzen ;-)

Kontrolle beim Zahnarzt für beide Mädels.Und die Kleine hat zum ersten Mal ordentlich den Mund aufgemacht, dafür durfte sie anschließend auch in der Schatzkiste wühlen :-)

Geburtstagskaffee bei Omama.

Anschließend kleine Ernterunde durch den Garten, damit es wenigstens abends etwas Gesundes zu Essen gibt:

Lexis tollen Gnocchi-Rucola-Salat, getestet und für gut befunden :-)
Und jetzt freue ich mich über die Ruhe im Haus....