12 von 12 { Oktober 2015 }

Am 12. des Monats macht man zwölf aussagekräftige Bilder von seinem Tag - so funktioniert 12 von 12. 

Und wer dieses Spielchen (fast) allmonatlich mitmacht, seht Ihr wie immer hier in der Liste 
vom Geburtstagskind des Tages. :-)
Happy Birthday, liebe Caro!

Hier ganz normales Montagsprogramm mit festem Fokus auf den Ferienbeginn am Freitag.

Die Große schreibt heute eine Französischarbeit und bekommt deswegen zum Aufwachen einen heißen Powertee ans Bett, damit der Tag trotzdem schön startet *g*

Außerdem ist es draußen lausig kalt, die Autos sind zugefroren...

Zum Frühstück bekomme ich noch schnell eine Hausaufgabe zum Gegenlesen serviert.

Zum Glück ist es Deutsch, denn besonders leistungsfähig bin ich um die Uhrzeit 

wahrlich noch nicht ;-)

Als die Kinder aus dem Haus sind, knete ich erst mal einen Quiche-Teig fürs Mittagessen, der muss nämlich 

noch eine Weile in den Kühlschrank.

Eine Putzrunde später ist das Auto aufgetaut und ich kann los zu meiner 

Erledigungstour in die nahegelegene Südstadt.

Montags-Routine!

Schnell zur Post und in den komischen Stoffladen, zwei senffarbene Knöpfe suchen.

Sowas haben die da sicher!

Dann noch schnell ein bißchen was eingekauft und ab nach Hause.

Viel ist es nicht heute, denn die Biokiste wird auch noch kommen....

Die neuen Knöpfe wandern umgehend an ihren Bestimmungsort und fertig ist der neue Rock!

Ein UFO* aus den Untiefen der Kleinen Werkstatt, beim Renovieren und Entsrümpeln aus dem Regal gezogen 

und sofort fertiggenäht ;-)

Sowas geht mittlerweile wieder, das Chaos-Ende ist in Sicht!

Nach und nach trudeln die Kinder aus der Schule ein, es gibt Quiche Lorraine mit Apfel-Fenchel-Salat 

für mich und Gurkensalat für die Kinder.

Nach einer kurzen Pause für alle dann das übliche Hausaufgabengewusel am Küchentisch.

Das Kleinchen lernt die Zahlen bis 100 schreiben (also wirklich schreiben, mit Buchstaben ;-), die Große lernt 

für die nächste Arbeit. Die Zeit zwischen Sommer- und Herbstferien finde ich persönlich immer die allerschlimmste 

im ganzen Schuljahr, deswegen mache ich am Freitag drei Kreuze....

Ich nutze die Zeit und setze einen großen Pott Hühnersuppe an.

Zum Einfrieren - jede Wette, dass wir die demnächst brauchen werden...

Draußen ist tolles Sonnenwetter, deswegen gehen wir später noch raus.

Das Kleinchen sitzt im Baum und erntet die letzten Zwetschgen, während ich vermutlich zum letzten Mal den Rasen mähe.

Herbst-Endzeitstimmung *seufz*

Als wir wieder reinkommen, wartet die Biokiste auf uns, mit Streuobstwiesen-Äpfeln aus der Eifel und anderen Leckereien. Endlich gibt es auch hier eine regionale Kiste, gleich ums Eck aus der Südstadt *freu* und im Moment bekommen wir immer diese und die altbewährte im zweiwöchentlichen Wechsel....

Jetzt also noch Salat zur Rest-Quiche und dann Feierabend, hurra!

*UFO = UnFertigesObjekt ;-)

Was war in der Kiste? [September-Oktober-Review]

Sowas - da war der September so schnell vorbei, dann gab es auch noch Ferien und schwupps war schon viel zu sehr Oktober für einen September-Rückblick - deswegen gibt es heute dann eine Doppel-Edition... Um zwei Kiste gekürzt, den auswärts verbrachten Wochenenden geschuldet.

Und schaut mal hier bei Pungiëng, die hat sich von meinem Obst-Gemüse-Review so inspiriert gefühlt, dass es jetzt auch dort eine Biokiste zu schauen gibt - und sogar gleich mit Bildern dessen, was sie daraus gezaubert hat! Wunderbar :-)

Ich finde von oben nach unten sieht man in dieser Ausgabe sehr deutlich, wie es Herbst geworden ist...

Hier gab es sogar noch Mirabellen *schmacht* Dazu Äpfel, Bananen und Trauben.

Auf der Gemüseseite Möhren, Paprika, Radieschen, Tomaten, Salat und einen dicken Bund Frühlingszwiebeln.

Dazu Eier, Käse, Fleisch, ein Dinkel-Ciabatta und eine Dinkel-Müslistange.

Brokkoli, Spinat, Tomaten, Salatgurke, Paprika, eine Gemüsezwiebel, einen dicken Kopf Salat und Maiskolben, die tatsächlich noch auf dem Grill gelandet sind. 

Mirabellen, Äpfel und Trauben.

Dazu Eier, eine Portion Fleisch und ein Dinkel-Ciabatta.

Und dann: der erste Kürbis!
Dazu Spitzkohl, Salat, Tomaten Möhren, Lauch, Kohlrabi und Zwiebeln.
Zwetschgen, die allerletzten Mirabellen, Bananen, Äpfel, Eier, Käse. Ein Dinkel-Ciabatta, ein Dinkel-Flockenbrot und eine Dinkel-Müslistange. Ich bin immer noch völlig hin und weg von dem großen Dinkelangebot, das sich mir dort bietet...
Und ein Stück Ingwer! Herbstzeit = Erkältungszeit, soll das wohl heißen ;-)

Im Oktober wurde das Kürbisaufkommen dann gleich mal verdoppelt.

Mit der Süßkartoffel und den Kartoffeln gab das eine feine Ofenpfanne. Und noch Möhren, Pilze, Blumenkohl, Eiszapfen, Salat und Tomaten.

Dazu Äpfel, ein Stück Käse, Eier, ein Dinkel-Ciabatta und Weißwürste.

Letzere wanderten zusammen mit den Eiszapfen und den Tomaten in Frau tastesheriffs göttlichen Salat mit Weißwurstradln.

Spitzkohl, diesmal in rot, bunte Möhren, Paprika, Tomaten, eine Salatgurke.

Die ersten Mandarinen, Äpfel, Birnen, und eine Sweetie.

Dazu zweierlei Käse, einer davon ein leckerer, orangefarbener Halloween-Käse, Eier und ein Dinkel-Ciabatta.

Und zu guter Letzt:

Wirsing, Paprika, Salat, bunte Möhren, eine Salatgurke, Kartoffeln und Kohlrabi.

Bananen, Äpfel, Birnen, Mandarinen, Orangen und eine Kaki.

Dazu zwei Sorten Käse und Eier.

Unser Garten ist inzwischen übrigens nahezu abgeerntet, ein paar letzte Tomaten und Himbeeren gibt es noch und der Rosenkohl wartet auf den ersten Frost - eine erste Portion haben wir uns aber heute schon gestohlen ;-)

Was war in der Kiste? [August-Review]

Unsere Biokiste im August fehlt noch!
Mensch, ich komme momentan gar nicht hinterher und morgen ist schon wieder der Zwölfte ;-)

Woche 1:

Ein Kopf Salat, Paprika zum Füllen, Möhren, Pilze und Tomaten. Äpfel, Nektarinen und Zwetschgen für einen Kuchen.

Dazu Eier, Käse, Grillwürstchen, Vanillepulver, zweimal helles Dinkelbrot (Ciabatta und Flockenbrot) und zwei Dinkel-Müslistangen. 

Letztere mag ich zu gerne und man kann sie auch wunderbar einfrieren und auftoasten....

Woche 2:

Kohlrabi, Lauch, Paprika, Möhren, Spitzkohl, Tomaten, Salat und eine Gurke.

Pflaumen für einen Kuchen, Trauben und eine Ananas *kreisch* - auf dem Schiff habe ich mich kaum von etwas anderem ernährt und seither gab es kein einziges Stück mehr...

Dazu Eier, Käse, eine Portion Gulaschfleisch, ein helles Dinkel-Ciabatta und zwei Dinkel-Müsli-Stangen.

Woche 3:

Rotschalige Kartoffeln und mehlige für Kartoffelbrei, Zwiebeln, Möhren, Blumenkohl, Tomaten und ein Spaghetti-Kürbis. Der wird am Stück gekocht und danach geschlachtet ;-) Das Innere sieht aus wie Spaghetti und wird auch so verwendet. 

An Obst Äpfel, Mirabellen und Zwetschgen.

Dazu Eier, Käse und eine Portion Gulaschfleisch.

Woche 4:

Ein Mords-Salatkopf, Brokkoli, Tomaten und Paprika zum Füllen.

Äpfel, Trauben, Bananen, Zwetschgen und Mirabellen.

Dazu Eier, Käse, Rindergeschnetzeltes, ein Dinkel-Ciabatta und ein Dinkel-Nuss-Stuten.

***

Insgesamt merkt man an der Kiste deutlich, dass wir momentan einiges an Obst und Gemüse selber ernten. Mangold, Gurken, Bohnen, Kohlrabi, Teltower Rübchen, Zucchini, Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren, Kirschen und die weltbesten Nektarinen zum Beispiel.

Was war in der Kiste? [Juli-Review]

Unsere Biokiste im Juli - da sind wir schnell durch, denn erstens waren wir zweimal im Urlaub und zweitens wirft der Garten im Moment auch einiges ab :-)

Woche 1:

Möhren, Brokkoli, Kohlrabi, Paprika und diese kleinen, runden Kürbisse, die schmecken wie Zucchini, allerdings bei Kürbiskonsistenz. Name habe ich vergessen *hüstel*

Tomaten und eine Salatgurke, Nektarinen und Bananen.

Dazu Eier, Käse, ein helles Dinkelbrot und zwei Dinkel-Müslistangen.

Woche 3:

Auffüllen nach dem Urlaub mit Kartoffeln, Brokkoli, Spitzpaprika, Möhren, Pilzen und grünen Bohnen.

Und mit einem "roten Spitzkohl", von dem ich aber immer noch finde, dass er eher ein junger Rotkohl war *g* Tomaten, eine Salatgurke, Trauben, Äpfel und Zwetschgen für Marmelade.

Dazu Eier, Käse, Grillfleisch, ein helles Dinkel-Ciabatta, zwei Dinkel-Apfel-Nuss-Schnecken und zwei Dinkel-Müslistangen. 

Als Lieferant für leckere (und helle) Dinkel-Backwaren ist die Biokiste echt eine Offenbarung, der örtliche Bäcker hat in seiner Monster-Auswahl nämlich exakt genau EIN weizenfreies Brot. Ein wirklich leckeres Dinkel-Vollkornbrot, aber das will man ja nun auch nicht ständig :-p

Woche 4:

Nur ein bißchen Reiseproviant für Holland - Möhren, Äpfel, Bananen, zwei Gurken und Tomaten.

Dazu Eier und helle Dinkelnudeln, mal so als Test. 

Aber ich glaube, da habe ich jetzt tatsächlich eine plastikfreie Variante im Auge, ich werde berichten....

Was war in der Kiste? [Juni-Review]

Unsere Biokiste im Juni:

Woche 1: 

Kartoffeln, Spitzkohl, Kohlrabi, Möhren, Radieschen, Spargel, Tomaten, Salat, eine Salatgurke.

Äpfel, Bananen und Rhabarber, eine Zitrone.

Dazu Eier, Käse und Grillfleisch.

Woche 2:

Äpfel, Bananen, Pfirsische, Pflaumen und eine Mango.

Salat, Tomaten, zwei Salatgurken, Blumenkohl, Möhren, Paprika, Zucchini und Mairübchen.

Vom Gemüse und den Tomaten mehr als sonst, weil da auch noch Rohkost und Tomate-Mozzarella-Sticks für den Geburtstag der Großen eingeplant waren.

Dazu Eier und drei Sorten Käse. Mein Favorit diesmal: sehr leckerer Mai-Gouda mit Schnittlauch.

Woche 3:

Brokkoli, Möhren, Spitzpaprika, Bohnen, eine Salatgurke, Tomaten und ein Kopf Salat.

Bananen, Aprikosen, Nektarinen und Erdbeeren.

Dazu Eier, zwei Sorten Käse und ein unglaublich leckeres Tomatenbrot.

Woche 4:

Petersilie, China- und Blumenkohl, Möhren, Lauch, eine Salatgurke, Tomaten.

Bananen, Äpfel, Erdbeeren und Aprikosen.

Dazu Eier, Käse, Grillfleisch und ein Dinkel-Einback.

Inzwischen können wir das ein oder andere auch schon im Garten ernten, neben dem nicht nur optisch leckeren Mangold auch Salat, Zucchini, Erdbeeren und Himbeeren.

Entsprechend bestelle ich dann auch weniger in die Kiste, die ist da glücklicherweise ganz flexibel.

Was war in der Kiste? [Mai-Review]

Noch gar nicht gezeigt:
Unsere Biokiste im Mai.

Im Moment gibt es noch nix zu reduzieren, denn das Gartengemüse hat sich nicht zuletzt wegen des vielen Regens zwar anfangs richtig gut gemacht, im Mai aufgrund der winterlichen Temperaturen das Wachstum aber nahezu komplett eingestellt. Kein Wunder, ich kann es verstehen...
Aber nun wird es ja sommerlich *flüster*

Großes Wunder allerdings: wir haben keine Schnecken!!

Regen ohne Ende und keine einzige Schnecke in Sicht, die es auf unseren Garten abgesehen hat.

Sehr, sehr seltsam ;-)

Woche 1:

Birnen, Bananen und Rhabarber.

Dann ganz viel Grünes: bunter Salat, Bärlauch, ein Bund Petersilie und Spinat. Dazu Tomaten, Spitzkohl, Paprika und Kartoffeln. Eier und Grillfleisch.

In der zweiten Woche haben wir wegen unseres Ausflugs nach Hamburg ausgesetzt.

Woche 3:

Äpfel, Bananen, Rhabarber und Pflaumen.

Kartoffeln, Möhren, Frühlingszwiebeln, Spargel und einen Bund Eiszapfen, die in diesen wahnsinnig leckeren Brezensalat wanderten. Dazu wie beinahe immer Eier, Käse und eine Portion Fleisch.

Woche 4:

Äpfel, Birnen, Bananen, Orangen, Heidelbeeren. 

Eine Salatgurke, Tomaten, Kohlrabi, Möhren, Radieschen und eine Riesenportion Spinat.

Dazu Eier, Käse, Puten- und Suppenfleisch und eine Flasche Rhabarbersirup.

Eigentlich gäbe es auch noch eine fünfteWoche - in der ich aber gelernt habe, dass "in Wochen mit einem Feiertag kommt die Kiste einen Tag später als gewöhnlich" nicht bedeutet, dass man auch einen Tag später bestellen kann als gewohnt :-p

Was war in der Kiste? [April-Review]

Unsere Biokiste im April - von Woche zu Woche wurde sie frühlingshafter.
Ganz wie das Wetter :-)

Woche 1:

Kartoffel-Nachschub, Möhren, Zucchini, Tomaten, Pilze, ein Spitzkohl, Eisbergsalat, eine Salatgurke und ein Bund Bärlauch.

Äpfel, Orangen, Bananen. Dazu ein Stück Käse, Eier, ein Glas Honig und Schnitzel.

Woche 2:

Brokkoli, Möhren, Kohlrabi, Tomaten, eine Salatgurke. Dazu je ein Bund Bärlauch und Schnittlauch. 

Äpfel, Birnen, Orangen und Pflaumen. Eier und drei Grill-Koteletts.

Woche 3:

Die Bandscheibenwoche, und irgendwie sieht man, dass ich da weder allzuviel Zeit noch Nerven für die Essensplanung hatte, oder? :-P

Kartoffeln, Möhren, Zucchini, ein Spitzkohl, Rucola, Tomaten und eine Salatgurke. Orangen, Pflaumen, Bananen und eine Mango. Eier, Käse und Grillfleisch.

Woche 4:

Die erste richtige  Frühlingskiste *find*

Mit Möhren, Paprika, Stangenbohnen, Tomaten, Schnittlauch, Salatgurke und gemischtem Frühlingssalat, der extrem lecker war. Und mit Birnen, Bananen, Pflaumen uuuuund..... Rhabarber! *tusch*

Was habe ich mich gefreut :-)

Dazu Eier, Käse und Gulaschfleisch.

Was aus dem Bärlauch wurde, habe ich hier ja schon gezeigt. Außerdem gab es noch einen ordentlichen Schwung Kräuterbutter. Die Bohnen wurde zu Suppe verarbeitet (und zwar zu dieser hier, die wirklich suuuuper-lecker war!) und der Rhabarber zum ersten Rhabarber-Marzipan-Gugelhupf der Saison.

Hurra!

Was war in der Kiste? [März-Review]

Unsere Biokiste im März - immer noch ganz klar im Wintermodus, allerdings schon mit klitzekleinen Frühlingsboten *püh*
Mit unserer eigenen Gemüsezucht hängen wir ganz schön hinterher, kein Wunder, bei dem Wetter.... Aber immerhin ist seit letzter Woche mal alles ausgesät und wartet hinter den Fensterscheiben auf ein paar mehr Sonnenstrahlen ;-)

Woche 1:

Kartoffelnachschub (regelmäßig dabei, aber nie in großen Mengen, da ich hier keine optimale Lagermöglichkeit habe), Möhren, Brokkoli, Kohlrabi, Steckrüben, Salatgurke, Tomaten, rote Zwiebeln, Feldsalat, Pilze. Orangen, Mandarinen, Äpfel, Kiwis. Dazu Eier und zwei Sorten Käse.

Und als Special: zwei Saatentütchen - Basilikum und eine bunte Salatmischung für den Balkonkasten.

Diese Steckrübe ist ja echt eine coole Knolle, denn "sie nimmt den Geschmack des mit ihm zubereiteten Gemüses an - kocht man sie mit Möhren, hat man mehr Möhren, kocht man sie mit Kohlrabi, mehr davon." Das funktioniert sogar mit Apfelkompott!

Woche 2:

Kohlrabi, Zucchini, Möhren, Lauch, Tomaten, eine Salatgurke, Eisbergsalat und Pak Choi, der bei uns Bestandteil einer wunderbaren Nudelpfanne mit Pute, ganz viel Gemüse und Sojasauce wurde. 

Bananen, Äpfel, Saftorangen und Kiwis. Dazu Käse, Eier und ein Stück Suppenfleisch.

Ach, und Samen für Kapuzinerkresse. Die setzen wir immer an den Fuß unserer Obstbäume, da helfen sie nämlich ganz hervorragend gegen Schädlingsbefall ;-)

Woche 3:

Möhren, Kohlrabi, Lauch, Romanesco, eine Salatgurke, Tomaten.

Saftorangen, Mandarinen, Birnen und Äpfel.

Dazu Eier, Fleisch für Suppe und Gulasch sowie zwei Sorten Käse am Stück.

Eines davon war ganz wunder.wunderbarer Heumilchkäse, meine persönliche Entdeckung der Woche!

Den brauche ich jetzt immer ♥

Woche 4 - die Osteredition ;-)

Deswegen auch ganz dekandent mit Erdbeeren. Und mit Saftorangen, Äpfeln, Birnen und Kiwi.

Mit Möhren, Blumenkohl, roter Beete, Tomaten, einer Salatgurke sowie Feld- und normalem Salat.

Dazu die doppelte Portion Eier (weil wir sechs Stück gekocht und gefärbt haben), Tafelspitz für den Feiertag und zwei Sorten Käse.

Ach - und ein Bund Bärlauch! Daraus ist ein Frischkäse-Brotaufstrich geworden, Remoulade sowie eine Bärlauchpaste. Die habe ich portionsweise eingefroren, sie lässt sich aufgetaut wie frisches Bärlauch verwenden.

Was war in der Kiste? [Februar-Review]

Eigentlich wollte ich Euch heute mal wieder was Genähtes zeigen, aber das Kleinchen ist krank und ich kämpfe mit dem damit einhergehenden Schlafentzug.
Da ist auf der Couch lümmeln und ein paar bereits fertige Fotos hochladen das Maximum ;-)

Deswegen gibt es heute mal die Vitamine des letzten Monats ins Bildern:

Woche 1:
Eigentlich noch eine Januar-Kiste, aber vollumfänglich im Februar aufgegessen ;-)

Äpfel, Saftorangen, Mandarinen, Bananen und eine Ananas. Ananas! Ich weiß nicht, wann ich die letzte gegessen habe...

Dazu Tomaten, Schwarzwurzeln, Chinakohl, eine Salatgurke, Eier und ein Buttermilchbrot.

Weniger als normal, weil ich in dieser Woche mit den Kindern alleine war. Das lässt sich ganz leicht steuern...
Schwarzwurzeln gab es früher bei meiner Oma immer und ich vermute, seither habe ich auch nie wieder welche gegessen, dabei mag ich die total gerne. Lecker waren sie!

Woche 2:
Blumenkohl, Spitzpaprika, Mangold, Lauch, Möhren, Eisbergsalat, rote Lauchzwiebeln, Saftorangen, Mandarinen, Bananen, Äpfel. Eier, ein Stück Käse und in der Tüte die wöchentliche Fleischration. Steaks und Bratwürste. Mein absolutes Highlight diesmal: die Tüte (humpf) voll Postelein. Das gab einen wahnsinnig leckeren Salat mit Mozzarella, Granatapfelkernen und Himbeeressig-Dressing :-)
Dafür hatte ich in dieser Woche aus unerfindlichen Gründen die für die Große überlebenswichtigen Tomaten und Gurken vergessen....

Woche 3:

Aber diesmal: Tomaten, eine Salatgurke, Batavia- und Radicchio-Salat, Paprika, Pastinaken, Möhren, Zwiebeln, Steinchampignons. Ein Granatapfel, dazu wie üblich Äpfel, Bananen, Mandarinen und extra-viele Saftorangen. Eier und eine Portion Gulasch.

 Gerade zum rechten Zeitpunkt kam der schwarze Rettich. Aus einem habe ich gleich mal Hustensaft nach dem feinen / Rezept der Trällertrulla / angesetzt - wollte ich schon ewig mal ausprobieren!

Woche 4:

Ein fetter Salatkopf, Tomaten, Salatgurke, Zucchini, Möhren, Kohlrabi, Lauch und Kartoffelnachschub.

Auf der Obstseite Mandarinen, Orangen, Äpfel, Bananen und Zitronen. Letztere explizit bestellt für Zitronenkuchen und -Muffins. Dazu Eier, ein Stück vom leckersten Gouda, den ich je gegessen habe - und Hühnchen für eine Suppe.

Woche 5:

Kartoffelnachschub, Möhren, Rote Beete, Lauch, Pilze, Tomaten, Romanesco, Lauchzwiebeln und Feldsalat. Saftorangen, Äpfel, eine Grapefruit und Bananen, die es nicht aufs Bild geschafft haben, weil die Kiste diesmal so früh kam, dass ich sie gleich noch verteilen konnte ;-) 

Dazu Eier und Rindfleisch für eine Suppe.

Lauchzwiebeln brauche ich übrigens ganz oft zum Kochen, aber natürlich nie so viele auf einmal. Deswegen schneide ich sie frisch in Ringe und friere sie in einem Schraubglas ein. So hat man immer schnellen Vorrat, auch für Dips oder Salate, der bis zum nächsten Bund in der Kiste reicht. Genau so habe ich es übrigens mit dem Sellerie neulich gemacht: gewürfelt und roh eingefroren, so kann man ihn bei Bedarf immer direkt in die Suppe oder Sauce werfen.....

Was war in der Kiste? [Januar-Review]

Wie versprochen versuche ich heute mal einen kleinen Biokisten-Rückblick.

Vier Stück gab es im Januar (ok, eigentlich sogar fünf, aber die von gestern schlummert noch in der Kamera ;-) 

Was war drin?

Die erste war eine Schnupperkiste, deren Inhalt ich nicht beeinflussen konnte.

Daher haben wir erst mal folgendes großzügig in der Nachbarschaft verteilt: zwei Ziegenjoghurts, ein Ziegenquark und ein großes Stück Ziegen-Brie. Damit macht man hier niemanden froh und außerdem ist es zwar besser verträglich als Kuhmilch, aber trotzdem nicht laktosefrei... Dass das auf uns zukommen würde in dieser ersten Kiste, wusste ich aber und war vorbereitet ;-)

Für uns blieben: eine Handvoll bunter Möhren, ein kleiner Hokkaido-Kürbis, ein Kopf Salat, Tomaten, Bananen, Mandarinen, Äpfel, je ein Päckchen Rindersalami und Fleischkäse, vier Bratwürste und ein Roggen-Vollkornbrot.

Zweite Woche, diesmal selbst zusammengestellt: 

Basis ist ein mittleres Gemüse-/Obst-Abo, das man beliebig ergänzen oder austauschen kann.

Eine Salatgurke, Salat, Kartoffeln, Tomaten, Paprika, Möhren, Äpfel, Birnen, Mandarinen, Kiwis und eine Mango für die Vitamine ;-) Dazu Eier, ein Stück Käse, Gulaschfleisch und eine Müslistange.

Woche drei:

Normalerweise mixe ich ich das Gemüse so, dass welches dabei ist, das sofort verbraucht werden soll und welches, das ich einige Tage aufheben kann. Diesmal sind wir aber gleich zu Beginn zwei Tage weggefahren, deswegen diesmal kein Salat ;-)

Dafür Möhren, Brokkoli, Paprika, Sellerie, Lauch, Pilze, mehr Tomaten und die unvermeidliche Salatgurke für die Große. Eigentlich bräuchte sie für jeden Tag eine! Dazu Äpfel, Mandarinen, Blutorangen, Bananen, ein Granatapfel, Eier, ein Stück Suppenfleisch, Rindergeschnetzeltes und zwei Dinkel-Apfelnuss-Schnecken.

Woche vier:

Kartoffelnachschub, bunte Möhren, Kohlrabi, Zucchini, eine Salatgurke, Eisbergsalat, Pilze, eine Avocado und noch mehr Tomaten. Bananen, Mandarinen, wahnsinnig tolle Äpfel, Eier, ein Buttermilchbrot und in der Tüte Geflügel - Schnitzel und Hähnchenschenkel. Aus letzeren wurde ein Pott Hühnerbrühe zum Sofortessen und Einfrieren. Mein Highlight war das Brot, das wird es jetzt öfter geben.

Die sechs Eier reichen natürlich nicht für eine ganze Woche, montags bekomme ich immer nochmal vier oder sechs von meiner Oma ;-)

Plastik-Bilanz: 

die Kiste natürlich, aber das ist eine Pfandkiste.

Dazu die Joghurt-/Quarkbecher aus der ersten Kiste und die Verpackung der Wurst. Ach, und der Salat steckte auch in einem Tütchen, aber ich vermute, das kann man auch abbestellen ;-) Vakuumverpacktes Fleisch wollte ich eigentlich endgültig gar nicht mehr, aber das erweist sich als schwierig. Selbst der Bio-Supermarkt in der Großen Stadt hat keine Fleischtheke, eigentlich hat man hier nur die Wahl zwischen nicht-bio und Plastik. (Was übrigens oft so ist, zum Beispiel in der Obst-und Gemüseabteilung eines herkömmlichen Supermarktes - schon mal drauf geachtet? Bioware ist immer großzügig eingepackt.) 

Die Wurst kaufe ich inzwischen entweder im Dorf-Supermarkt, dort wird sie in dieses freezer-ähnliche, beschichtete Papier gewickelt, oder in meinem Lieblings-Supermarkt in der großen Stadt, der hat eine respektable Bioecke in der Fleischtheke. 

Dort kaufe ich im Notfall auch Fleisch, aber in der Regel reicht das aus der Kiste. 

Da das lecker und qualitativ gut ist, nehme ich hier die Vakuumverpackung erstmal billigend in Kauf, bis ich eventuell noch eine bessere Alternative finde...

Insgesamt bin ich sehr zufrieden, unser Gemüse-Plastik hat sich quasi auf Null reduziert.

Einzig meine sündigen, dem Januar-Blues geschuldeten Himbeeren ab und an verhindern das absolute Nichts *indieeckestell*