... am Montags-Feiertag. Das gilt auch, oder?
Oh, wir lieben diese seltenen langen Wochenenden! In einem Selbständigen-Haushalt sind sie die einzigen, kostbaren Möglichkeiten, mal einen zusätzlichen Tag zusammen zu verbringen.
Urlaubstage zwischendurch, einfach so zuhause, ohne wegzufahren?
Undenkbar!
Deswegen gab es heute zur Feier des Tages auch etwas besonders Leckeres:
ein luxemburger Schuedi - zu deutsch: ein Zucker- oder Butterkuchen :-)
Seht Ihr, wie die Butter da reingesuppt ist? Und die Kruste??
Ein Traum *schleck*
Gestolpert bin ich über dieses Rezept auf einem meiner allerliebsten Foodblogs, paules ki(t)chen.
Paule hat offenbar nicht nur einen ganz ähnlichen Kochgeschmack wie ich, sie ist auch Luxemburgerin und wir wohnen bekanntermaßen direkt an der Grenze zu eben jenem wunderbaren Ländchen, so dass ich in ihrem Blog auch immer mal wieder sehr regionaltypische Rezepte entdecke. Die Küche rechts und links der Mosel ist sich in ihren Grundzügen doch recht ähnlich.
Lecker nämlich!
Das Schuedi- Grundrezept ist jedenfalls mit Abstand der beste und fluffigste Hefeteig, den ich je unter den Händen hatte!
Ich glaube, ich kann nie wieder einen anderen backen ;-)
Und für die nächste Woche ist auf jeden Fall schon die Variation mit Mirabellen (oder was auch immer ich finde ;-) und Mohnbutter vorgemerkt.
Okay, ..überzeugt hast du mich….jetzt muss ich das -längst abgespeicherte Rezept- wohl doch mal backen…wenn's wirklcih sooooo lekker schmeckt wie's ausschaut ;O)
AntwortenLöschenGroetjes,
Maren
Ich weiß nicht, ob du Awards magst aber ich mag dir einen verleihen. Schau mal auf meinem Profil nach :)
AntwortenLöschenDas mit dem Selbständigen-frei kann ich voll nachvollziehen, obwohl Männe heute auch den halben Tag im Büro verbracht hat :-(
AntwortenLöschenLiebe Grüße, Andrea
oohhhh wie lecker...und danke für diesen tollen Link meiner Landsmännin ;-)
AntwortenLöschenDu bist ja schon fast eine halbe Luxemburgerin ;-))) Kommst du auch wieder zum nächsten Stoffmarkt aufm Kirchberg?
GLG, Kim
klingt nach einem wunderbaren hefeteig ... wird ausprobiert! der nächste hefekuchen kommt bestimmt :) liebe grüße!
AntwortenLöschenich hätt gern ein stück! ;) hach, da fang ich an zu sabbern, wenn ich den sehe *schäm*
AntwortenLöschenuuuuhhhh den muss ich gleich heute mittag backen!! der sieht lecker aus!
AntwortenLöschenich steh total auf so einfache sachen!
GLG
Nadine
Wow, der sieht ja lecker aus! Muss ich auch mal ausprobieren. Ich liebe auch lange Wochenenden.
AntwortenLöschenLiebe Grüße, Nele
Liebe Tina, mein Herz macht Purzelbäume, wenn ich lese mit welcher Begeisterung du den Schuedi beschreibst und auch nachgebacken hast. Freue mich sehr, dass dir das Rezept meiner Oma so gut gefällt. Ganz liebe Grüsse aus Luxemburg, Paule
AntwortenLöschenNie und nimmer wäre ich auf dieses köstliche Rezept gestoßen! Vielen Dank, alle haben geschmatzt!
AntwortenLöschenDorle
Wunderbar! Mein Mann hat während meiner Abwesenheit 3/4 allein verputzt! Fünf Sterne, vielen Dank!
AntwortenLöschenUnd dem Tochterkind alles Gute!
Nike