Schwein geschlachtet?

Ach wo - bloß Rote Beete-Suppe gekocht ;-)

*yummie*
Da lassen sich locker drei bis fünf Gemüsesorten drin unsichtbar machen, die das Kleinchen sonst niemalsnicht anrühren würde - diese Suppe liebt sie aber!

Denn wenn man am Schluss noch einen ordentlichen Schluss angeschlagene Sahne unterzieht, hat man die pefekte rosa Prinzessinnensuppe ;-)

(Einfach ein bis zwei Rote Beete (dazu Zucchini, Kohlrabi, Möhren, Paprika, was gerade da ist) und ein paar Kartoffeln in grobe Stücke schneiden, ganz kurz in einem großen Topf mit Zwiebel anbraten und dann mit Gemüsebrühe auffüllen. Wenn das Gemüse weichgekocht ist, durchpürieren, mit Salz, Pfeffer, Kräutern und Crème fraîche oder Sahne nach Gusto abschmecken.)