Fünfzehn ♥ (mit Lolli-DIY)

 Tatsächlich, fünfzehn ist die Missi jetzt schon. Nur noch ein Jahr bis 
zur ominösen 16, die ja auch nur eine Zahl ist, aber bei der Großen
zumindest echt nochmal einen riesen Sprung markiert hat, fast so

bedeutend wie die 18. Fast ;-)

Wobei die Missi eh enorm selbstständig ist, da hat das umfassende 

Pferdemanagement der letzten Jahre wirklich ganze Arbeit geleistet.

In den Sommerferien ist sie mit ihrer besten, gleichaltrigen Freundin

alleine mit dem Zug nach Frankfurt gefahren. Sie sind trotz aller

verspätungsbedingten Anschlusszug-Widrigkeiten am späten Abend

richtig angekommen, haben bei meiner Schwägerin geschlafen und

zwei Tage lang alleine die Großstadt unsicher gemacht - inklusive

Bootsfahrt auf dem Main und Selfies vom Dach des Main Towers,

wofür sie extra eine Renter-Reisegruppe zur spontanen Adoption

animiert haben, denn ohne erwachsene Begleitung 

darf man da nicht hoch *g* 

Wir haben also definitiv keine Kinder mehr im Haus,

das lässt sich nicht leugnen.... Deswegen gab es auch nur einen

sehr eingedampften Geburtstag, denn am Vorabend war die Hauptperson

auf einer Kirmes, hat ihre Freundin zum Übernachten mitgebracht und als

sie mittags irgendwann endlich wach waren, war sie zufrieden mit 

Kuchen und Geschenken, ganz ohne Party oder Familiensause. 

Kein Problem, das Wetter war eh eher zum Davonlaufen - ich glaube,

zum allerersten Mal überhaupt in den vergangenen 15 Jahren.

Eine Torte gab es selbstverständlich trotzdem, wenn auch ein bisschen

anders als geplant. Eigentlich sollte sie eine Zuckerwattendeko haben, 

aber lernt aus meinen Fehlern: Zuckerwatte aus dem Becher ist einfach

KOMPLETT ungeeignet für irgendwas anderes als sofortiges Aufessen.

Zum Glück habe ich das schon samstags festgestellt, so dass die Große

noch Macarons besorgen konnte und ich Lollis gießen...

Letzteres ist im Übrigen sehr einfach: 

50 Gramm Isomalt im Topf schmelzen lassen - entweder gleich zusammen

mit Lebensmittelfarbe in Pulverform, das verbindet sich dann besser, oder

flüssige Farbe am Ende dazugeben - und dabei nur sehr verhalten

rühren, damit es nicht zu viele Luftbläschen gibt. Die Masse mit 

einem großen Löffel portionsweise auf eine Silikonmatte geben und 

kreisförmig verstreichen, so groß wie gewünscht. Stiel reindrücken

und erkalten lassen. Das geht recht schnell, also zügig arbeiten und 

bei Bedarf den Topf einfach nochmal auf den Herd stellen.

Topf und Löffel werden übrigens sehr einfach wieder sauber,

indem man später Wasser im Topf aufkochen lässt und ordentlich 

rührt. Alternativ würden meiner Meinung nach nur noch

Hammer und Meißel helfen, aber wie gesagt: mit kochendem 

Wasser kein Problem. Zum Färben habe ich hier Pulver von

Sostrene Grene genommen, das war aber nicht so intensiv wie

erwartet. Ich bin und bleibe Fan von den Flüssigfarben von 

Wilton, die sind einfach unschlagbar.

Verkleidet habe ich den Kuchen mit einem einfachen Frosting - 100 Gramm 
Frischkäse mit 50 Gramm Puderzucker verschlagen, unter einen Becher
steifgeschlagene Sahne heben - und drin stecken, ganz profan, 

zwei Benjamin-Blümchen-Torten *g* Das hatte die Missi sich ganz

dringend gewünscht und ja, late to the party und so, aber das wollte

ich eh schon immer mal probieren, so ein Elefantenkuchen-Upcycling.

Und auch da dürft ihr gerne von meiner Erfahrung profitieren:

Zwei Tiefkühltorten erst an- und dann aufzutauen, die ursprüngliche

Deko runterzukratzen (die kann man mit ins Frosting geben oder sie

einfach aufessen ;-), alles zu stapeln und dann mit Frosting zu 

verkleiden, ohne die inzwischen komplett aufgetaute Kuchencreme

dabei zu verlieren, ist keinesfalls (ich betone: KEINESFALLS)

weniger Arbeit, als mal eben rasch selbst einen Biskuit zu 

backen und zu stapeln. Das Ergebnis war aber immerhin (wider

Erwarten, muss ich zugeben) sehr lecker.

Dazu gab es noch einen Apfelkuchen mit Knusperkruste à la

Claretti, der ist nämlich immer eine todsichere Bank :-)