12 von 12 [JAN 2013]

Neues Jahr, neue 12er Runde - ich freue mich :-)

Wer noch alles den 12. Tag des Monats mit 12 Bildern dokumentiert, seht Ihr wie immer auf Caros langer Liste.... 

Früher Start diesmal, obwohl es ja eigentlich eher ein spätes Ende war.

Aber es hat gedauert, mit meinen Mädels aus der anderen Ecke des Internets über das aktuelle Trash-TV zu lästern diskutieren ;-)

Deswegen gab es das erste morgendliche Bild auch erst NACH dem Frühstück.

Abräumen *ätz*

Wir versuchen ja in diesem Jahr, Plastik zu reduzieren und gestern hat mich der nahegelegene E.deka in der Großen Stadt überraschenderweise zwei große Schritte weiter gebracht. Dort gibt es nämlich nicht nur unseren bevorzugten Sprudel in Glasflaschen, sondern auch eine beachtliches Bio-Angebot hinter der Wurst- und Käsetheke. 

(Ansonsten hat man hier in der Regel beim schnellen Einkauf nämlich nur die Wahl zwischen Bio in Plastik oder Nicht-Bio ohne Plastik. Selbst die Bioläden haben nur vakuumverpackte SB-Ware. Das beschichtete Papier ist schon ein Fortschritt - nächstes Mal bin ich vorbereitet ;-)

"Franzl, g'schneit hat's!!" 

Leider bin ich darüber nicht halb so begeistert wie Sissi dazumal *seufz*

Zeit für eine ausgiebige Wellnessdusche, während die Mädels die Familienverhältnisse im Mehrgenerationen-Playmobilhaus neu sortieren.

Etwas für das Karma unserer Couch getan.

Davon aber am Montag dann mehr.....

Einen Kuchen zusammengerührt. 

Von Hand, weil mir vorgestern der Mixer spektakulär um die Ohren geflogen ist, als ich ihn in die Steckdose stöpseln wollte. So richtig mit Knall und Stichflamme - braucht auch kein Mensch....

Und sogar mit Eischnee. Meine Arme!!

Ich glaube, die Menschen waren früher dünner als heute, weil sie beim Zubereiten des Essens mehr Kalorien verbrauchten, als sie später zu sich genommen haben ;-)

Der Briefträger war heute gut zu mir....

Schnelles Reste-Mittagessen.

Danach den Kuchen aus dem Ofen gezogen.....

.... die Kerze auf dem Wohnzimmertisch von ihrem Weihnachtsoutfit befreit und ihr stattdessen Gute-Laune-Gelb umgebunden....

... und mich dann wieder dem gewidmet, was mich seit Tagen umtreibt:

die Bilder des letzten Jahres löschen, bearbeiten, sortieren und ganz nebenbei ein Jahrbuch mit der schönsten Auswahl anlegen.

Inzwischen ist es dunkel und bin ich bei November. Heute werde ich fertig, jawollja!
Ich habe nämlich schon viereckige Augen....

Eben waren wir noch in der Kirche, und ich habe mich sehr geärgert, dass ich noch nicht mal die Apfelknipse dabei hatte - die verschneite, beleuchtete Kirche, das sah sooo schön aus....
(Und so kann ich Euch leider auch nicht zeigen, dass heute offensichtlich globaler Bad Hair Day war. Ich saß genau aus dem Grund schon in der letzten Reihe und konnte von dort wunderbar feststellen, dass ich heute auch in der ersten Reihe mit meiner Ups-ich-hab-ganz-vergessen-mich-zu-föhnen-Frisur keinesfalls weiter aufgefallen wäre ;-)

Habt einen wunderbaren Sonntag!

Kuschelkissen

... gab es dieses Jahr zu Weihnachten für die Fluchten-Patenkinder.

Türkis und rot war meine erste Wahl, und weil ich dann plötzlich so viele schöne Stoffkombinationen hier liegen hatte und mich so gar nicht entscheiden konnte, habe ich sie eben beide in den Farben gehalten ;-)

Ist das eigentlich normal, dass man bei Kissen immer deutlich länger für die Stoffauswahl braucht als fürs Nähen?

Der Schnitt dagegen war in Sekundenbruchteilen entschieden: 

das "Patch mit Liebe"-freebook, immer wieder - ich mag dieses Format einfach zu gerne....

Ich kann die Schnittteile wohl auch gleich draußen liegen lassen, meine Mädels haben ebenfalls schon Bedarf angemeldet. Und die Couch bräuchte eigentlich auch schon längst..... ach. So viele Pläne - ich glaube, ich sollte den Shop noch ein Weilchen geschlossen halten ;-)

Und eine Erwachsenen-Version gab es auch noch zu Weihnachten, irgendwo *fotossuchengeh*

Eine Trümmertorte

Was gibt es besseres zum Geburtstag??

So früh im neuen Jahr Geburtstag zu haben, ist oft eine Herausforderung, weil man ja gerade erst einen Feiermarathon hinter sich gebracht hat. Es ist aber auch immer eine gute Gelegenheit für einen leckeren Kuchen und eine solche lasse ich mir ja nur im Notfall entgehen ;-)

Und deswegen bekommt Ihr jetzt das zweite Kuchenrezept in 24 Stunden!

Für den Teig 125 Gramm Butter mit 100 Gramm Zucker und einem Päckchen Vanillezucker gründlich verschlagen. Vier Eier trennen und die Eigelb zum Teig geben, ebenso wie 150 Gramm helles Mehl, 2 TL Backpulver und 3 EL Milch.

Die vier Eiweiß zu Schnee schlagen und dabei 200 Gramm Zucker einrieseln lassen.

Den Teig auf zwei Springformen verteilen, je die Hälfte des Eischnees darauf verteilen und mit gehobelten Mandeln bestreuen. Bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) etwa 20 Minuten backen, bis das Baiser leicht Farbe angenommen hat. Auf einem Gitter auskühlen lassen.

(Wenn man, wie ich, nur eine Springform hat, kann man die beiden Böden natürlich auch problemlos nacheinander backen ;-)

So weit bereite ich den Kuchen immer schon am Vortag zu. Man bewahrt die Böden am besten an einem einigermaßen kühlen, trockenen Ort auf, und zwar UNABGEDECKT. Das ist ganz wichtig, um die Knusprizität des Baisers zu bewahren!

Für die Füllung einen Becher Sahne mit einem Päckchen Sahnesteif und Vanillezucker steifschlagen. Einen kleinen Becher Mascarpone mit einem kleinen Becher Quark verrühren und nach Geschmack süßen. Viel Süße braucht es aber nicht, denn die Böden sind sehr süß!

Die Sahne vorsichtig unter die Quarkmasse rühren. Früchte nach Wahl kleinschneiden und ebenfalls unterheben. Erdbeeren, Himbeeren, Pfirsische, Heidelbeeren, geht alles. Mein absoluter Favorit ist allerdings ein halber Becher Kirschgrütze, so wie hier :-)

Einen der Böden auf die Kuchenplatte legen, einen Tortenring darumlegen und die Creme auf dem Boden verteilen. Kaltstellen. Den zweiten Boden mit einem scharfen Messer in 12 Tortenstücke teilen. Kurz vor dem Servieren den Tortenring entfernen und die Stücke auf die Creme legen.

YUMMIE !!

Dazu drängten sich noch ein leckerer Apfelkuchen von der liebsten Nachbarin und saftige Schokomuffins zwischen den Blumen und der Kerze.

Und trotzdem standen am Ende nur noch zwei Trümmer auf der abgegrasten Tafel....

Ich denke, eines davon muss jetzt noch daran glauben - darauf kommt es jetzt auch nicht mehr an *g*

Tapfere Könige treffen Buttermilchkuchen

Heute ist Dreikönigstag :-)

Dewegen war die Große gestern - wie schon im letzten Jahr - zusammen mit zwei Freundinnen den ganzen Tag im Dorf unterwegs, hat tapfer der feuchten Kälte getrotzt, an unzähligen Türen gesungen.....

... Segenswünsche hinterlassen und eine Menge Geld für Kinderrechte in aller Welt gesammelt.

Und eine fette Süßigkeitentüte für die Tafel.

Derweil haben wir zuhause im Warmen gesessen und uns Andreas wunderbaren Buttermilchkuchen schmecken lassen.

Gemein, ne?

Aber zum Ausgleich bekam die Große heute ein besonders großes Stück (während ich mich räumender- und ausmistenderweise durch das Kleinchenzimmer gekämpft habe - ACHT Stunden lang! Das nennt man dann wohl ausgleichende Gerechtigkeit ;-) und Ihr zur Feier des Tages endlich mal das Rezept:

{ Andreas blitzschneller Buttermilchkuchen vom Blech }

4 Eier und zwei Tassen Zucker schaumig schlagen. Vier Tassen Mehl, ein Päckchen Backpulver, zwei Päckchen Vanillezucker, eine Prise Salz und zwei Tassen Buttermilch dazugeben und verrühren.

Den Teig auf einem gefetteten Backblech verteilen.

Dann über den Teig eine halbe Tasse Zucker (alternativ: Zimtzucker) und ein Päckchen gehobelte Mandeln streuen.

Bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) etwa 35 Minuten backen.

Nachdem der Kuchen aus dem Ofen geholt wurde, sofort einen Becher Sahne über den Kuchen gießen - die Sahne zieht ein und macht den Kuchen ganz wunderbar saftig.

Guten Appetit :-)

Das Kleinchen kommentierte sein generalsaniertes Zimmer am Ende übrigens mit einem hingerissenen "Ich glaube beinahe, Mami, Du kannst zaubern!"

Nee, das nicht. Aber aufräumen *g*

Endlich wieder eine Biokiste!

Damit habe ich einen von zwei Vorsätzen für das neue Jahr schon mal deutlich schneller umgesetzt, als ich zu hoffen wagte.

Ich freue mich :-)

Mal schauen, ob wir über den Sommer auch eine brauchen werden, oder ob dann der Garten ausreicht...

Jetzt im Winter jedenfalls ist es ganz wunderbar, einmal in der Woche das Obst und Gemüse zusammen mit anderen Herrlichkeiten in aller Frühe* an die Tür gebracht zu bekommen, ohne Einkaufsstress und noch dazu nahezu plastikfrei. Letzteres betrifft den zweiten Vorsatz, aber davon werde ich mal zu einen anderen Zeitpunkt mal ausführlicher berichten. 

* Und wenn ich "früh" schreibe, dann meine ich FRÜH - jedenfalls für Ferienverhältnisse.

Glücklicherweise war es noch so dunkel, dass der Schlafanzug sicher gar nicht aufgefallen ist ;-)

Ich habe geplant, immer am Monatsende mal zu zeigen, was in den Kisten so drin war - mal schauen, ob das klappt?

Am Bodensee

... herrscht schon eine ganz besondere Stimmung, so im Winter.

Auf jeden Fall eine Reise wert, besonders, wenn man so tolles Wetter erwischt wie wir letzte Woche :-)

Leider waren wir nur zwei Tage dort, auf der Durchreise, aber wir haben sie bestmöglich genutzt, denke ich.... Ich lasse Euch einfach alleine mit diesen Bildern aus Langenargen, Friedrichshafen und Lindau - Entspannung pur :-)

ICH wäre ja durchaus auch die restlichen Tage noch dort geblieben, aber die Restfamilie wollte rüber auf die andere Seite, in den Schneeeeeeeee *fröstel*

Willkommen!

Hallo 2013 - schön dass Du da bist, ich bin gespannt, was Du bringst :-)

Dass es bunt wird, inspirierend, gesund und glücklich, das wünsche ich uns allen.

Wir hatten eine tolle Aussicht auf die bunten Sterne der Neujahrsnacht! Und wie es dort im Hellen ausschaut, das zeige ich Euch in den nächsten Tagen dann mal ausführlich....

Ein frohes neues Jahr Euch allen da draußen ♥