Gestern also: Kirsch-Streusel

Statt Stoffmarkt.

Auch gut, aber doch kein Vergleich....

Langsam nehme ich das persönlich!

Nachdem ich schon den letzten Stoffmarkt nur mit der doppelten Dröhnung Schmerztabletten überlebt habe, hat auch gestern wieder pünktlich der Migränehammer zugeschlagen :( Diesmal habe ich mir den Ausflug dann gleich ganz geschenkt, so knapp sind meine Resourcen noch nicht. Was soll's, geh ich halt im Oktober nach Luxemburg, da ist es auch immer nett. 

So *pffffft*

Nach Kuchentrost war mir aber trotzdem - gut, dass ich am Donnerstag Julias leckeren Apfelkuchen für einen spontanen Kaffeeklatsch gebacken hatte. Da habe ich mich nämlich beim Zutaten-Zusammenwerfen vertan und die doppelte Streuselmenge produziert, so dass jetzt noch eine feine Portion fix und fertig im Gefrierfach auf mich wartete :-) 

Streusel einfrieren geht wunderbar, ich werde ab jetzt immer doppelte Portionen machen! So gern mag ich das Gematsche zwischen den Fingern nämlich gar nicht... Einfach locker in einen Behälter oder eine Tüte füllen, offen einfrieren (dann klumpen sie nicht zusammen), verschließen und bei Bedarf gefroren oder leicht angetaut auf den Kuchen geben und normal backen. Fein, das!

Dazu noch ein richtig gesunder Vollkornteig *g*, eine ordentliche Portion Vanilleschmand, ein Glas Kirschen und der Tag ist wieder Dein Freund....

Rezept gefällig?

Aus 160 Gramm Mehl (Vollkorn, weiß oder gemischt), einer Messerspitze Backpulver, 65 Gramm Zucker, einem Päckchen Vanillezucker, 65 Gramm Butter und einem Ei einen Mürbeteig kneten, zur Kugel formen und kaltstellen. Ein Glas Kirschen abtropfen lassen - Äpfel oder Zwetschgen machen sich alternativ auch fantastisch. 

Aus einem Päckchen Vanillepuddingpulver und 40 Gramm Zucker mit 350 ml Milch einen Pudding kochen und etwas abkühlen lassen, dann 150 Gramm Schmand unterrühren.

150 Gramm Mehl, 75 Gramm Zucker (ich nehme immer braunen und Mascobado halb und halb, wegen der schöneren Karamelligkeit) und 75 Gramm Butter zu Streuseln kneten. Ein Schubs Zimt dazu macht sich auch noch gut, wenn man das mag.

Den Teig  in eine gefettete Springform drücken und einen kleinen Rand formen. Pudding auf den Boden geben, dann erst das Obst und danach die Streusel darauf verteilen.

Bei 180 Grad Ober-/Unterhitze etwa 45 Minuten backen.

Guten Appetit :-)

Zwischendurch habe ich mich zur Ablenkung noch gaaaanz leise und ohne hektische Kopf- und Augenbewegungen mit einem Stapel Kindergartentaschen beschäftigt, fein gepimpt per UWYH-Resteverwertung und inzwischen alle so halbfertig *g*

Zeige ich Euch die Tage mal....

Habt einen wunderbaren Sonntag!

(Wir sind schon seit Stuuuunden auf, die Große wurde heute in der Kirche feierlich als Messdienerin aufgenommen und jetzt gehen wir mal fein auswärts essen. Das muss man ausnutzen, so lange man bei diesem wunderbaren Wetter noch draußen sitzen kann....)

Tulpen, die Dritte

Nachdem sie nun schon eine Tasche und einen Rock schmücken durften, war es fast logisch, die Hamburger Tulpen auch noch mit einem Geldbeutel zusammenzubringen :-)

Auch dieser mit Steckschloss, weil der Klettriegel, den ich schon schön fertig hatte, irgendwo in den Untiefen der Kleinen Werkstatt tauchen gegangen ist *humpf*

Wie immer nach Reini, dieser Schnitt bewährt sich bei mir schließlich täglich im Alltag :-)

Drinnen wunderbar gut gelaunt in grün und pink....

... ist das Schätzchen als Anti-Herbstdepressivum schon gestern ins Kleine Regalfach gewandert.

*edit*

Ich persönlich könnte ein solches heute dringend gebrauchen, so kalt, grau und neblig ist es draußen. Bäh. Meine Finger spüren den Unterschied auch schon wieder und schmerzen drohend vor sich hin... 

Ich mag den Herbst nicht sonderlich, ich glaube ich erwähnte es bereits. Mehrfach vermutlich. Ich könnte es also durchaus erwarten, die Sache mit de bunten Blättern, den Äpfeln und der Kürbissuppe und so. 

Aber mich fragt ja keiner ;-)

Aber auch - Wochenende, heissa!

Morgen ist übrigens Stoffmarkt in Trier - sehen wir uns?

12 von 12 [SEP 2012]

Zwölf Bilder von einem 12. des Monats, an dem ich ständig das Fotografieren vergessen habe...

Wer noch alles mitgeknipst hat, seht Ihr wie immer auf Caros feiner Liste :-)

Hektik am Morgen, denn das Kleinchen geht mittwochs in den Wald und die Große mit der Schule Schwimmen. Heißt: viel Proviant für alle. Als sie aus dem Haus sind, gibt es zum Runterkommen erst mal eine Runde durch den nassen Garten, um ein paar Zutaten für mein  Frühstück-ganz-in-Ruhe einzusammeln....

Völlig fehlende Infrastruktur auf dem Dorf hat nicht nur Nachteile - mittwochs kommt der Supermarkt an die Haustür ;-)

Die Große hat vergessen, ihre Bücherei-Ausbeute von gestern zu verräumen *humpf*

Ich arbeite gerade mit zwei Laptops parallel, weil ich noch keine gesicherte Möglichkeit gefunden habe, Embird von dem alten auf den neuen zu übertragen. Sehr nervig!

Bißchen arbeiten *stickstickstick*

Mittags Elterngespräch im Kindergarten und anschließend das Kleinchen von den Waldsachen befreit. Dafür, dass es so nass war, sind die Kollateralschäden erstaunlich gering...

Dank Elterngespräch keine Zeit zum Kochen und deswegen den lange versprochenen Burgertrip eingelöst, als auch die Große endlich zuhause war.

Lernen für die Arbeit morgen.

Die Große zur Klavierstunde chauffiert....

... und nach einer Briefkasten-und-Altglasrunde die Wartezeit für ein bißchen gemütliches Lesen genutzt :-)

Abends dann zum Ausgleich was Gesundes: während das Essen in der Pfanne schmurgelt....

... schaffe ich es endlich, die Zeitung vom Morgen zu Ende zu lesen, während das Kleinchen Sandmann guckt und die Große sich bei Antolin auf den neuesten Stand bringt.

Und jetzt - spät, aber immerhin: Feierabend :-)

Schon verschenkt

Die Große war am Sonntag zu einer Freundin eingeladen, deren Geburtstag (nach)feiern - und hatte mal wieder ganz konkrete Vorstellungen:

"Eine Eule muss drauf!"

Also habe ich endlich mal wieder die Stickfunktion der Diva zu privaten Zwecken aktiviert und gefühlt die halbe Nacht gestickt. Bin ich nicht mehr gewohnt ;-)

Dazu hat die Große eine Kette ausgesucht, die sie auch selbst um den Hals trägt. Eigenhändig und alleine im Nachbarland gekauft ("Hilfe Mami, die hat NUR französisch gesprochen! Ich habe einfach immer genickt und "merci "und "au revoir" gesagt!" Na bitte, reicht doch....)

Morgen ist übrigens wieder 12 von 12 - nicht vergessen :-)

Spätsommer genießen

... steht momentan Tag für Tag auf der Agenda :-)

Besonders gern tun wir das gerade auf dem tollen Spielplatz in unserem kleinen Tal - jetzt kommt das Kleinchen auf dem Fahrrad nämlich endlich auch die Berge sicher hoch und runter, so dass wir alle  mit dem Rad fahren können. Bisher war einer immer dazu verurteilt, nebenher zu laufen, um im Fall der Fälle eingreifen zu können....

Damit hat sich unser Aktionsradius wieder mal enorm vergrößert, ich freue mich :-)

Erfreulich auch: In der letzten Woche hat die Aktion #609060 große Kreise gezogen. Viel wurde darüber geschrieben, aber niemand hat für mich so wunderbar treffende Worte gefunden wie Frau Spätlese. 

Danke dafür!

Nachge"kocht"

Naja, "nachgerührt" würde es eher treffen, denn bei diesem knallheißen Sommerwetter wird hier gegrillt und nicht gekocht ;-)

Als Beilage hat sich in diesem Sommer ein Rezept von Paule etabliert, das passenderweise den Namen "Mein allerliebster Nudelsalat" trägt. 

Sic!

Minimal an die Fluchtenvorlieben angepasst, ist das definitiv auch MEIN allerliebster Nudelsalat:

250 Gramm Spiralnudeln bissfest garen, abgießen, ein wenig Olivenöl unterrühren und auskühlen lassen. 50 Gramm Kerne (das ist eine halbe Packung der super-leckeren Drogisten-Salatkerne) in einer Pfanne anrösten und ebenfalls abkühlen lassen. 

Eine gute Handvoll Rucola und einige Basilikumblätter verlesen, ein halbes Glas getrocknete Tomaten in Öl in Streifen schneiden, eine Handvoll Mini-Mozzarella halbieren.

In einer Schüssel einen Esslöffel Olivenöl, einen Esslöffel vom Tomatenöl und zwei Esslöffel Zitronensaft verschlagen und mit Pfeffer und Knoblauchsalz würzen. Nudeln, Tomaten und Kerne in die Schüssel geben, vermischen und eine Stunde ziehen lassen. Vor dem Servieren die restlichen Zutaten dazugeben.

Dazu ein Scheibchen vom unfassbar teuren, aber weltwunderbarsten Grillkäse aus dem Bioladen und der Sonntag ist perfekt! (Ich habe in diesem Sommer unzählige Grillkäse durchprobiert, aber die absolut überwiegende Mehrheit war schlicht ungenießbar! *schüttel*)

Nachher bekommen wir noch Kaffeebesuch und bis dahin liegen wir satt und chillig auf der schattigen Couch und widmen uns dem Formel 1-Rennen....

Weißt Du noch, Frau Ausgleich, wie wir in Monza mal durch die Lücke im Zaun geklettert sind und plötzlich auf der Rennstrecke standen?? Würden wir heute auch nicht mehr machen ;-)

Flohmarktglück

.... ergreift einen zum Beispiel auf der Stelle, wenn man unter einem Tisch ein blaugetupftes Etwas entdeckt, das sich als alte, sehr hübsche Schürze entpuppt und einen die Verkäuferin dann mit den Worten anspricht: "Sie suchen alten Stoff, oder? Sie nähen, das sieht man! Ich habe hier hinten noch drei Kisten, wollen Sie mal gucken?"

Was für eine Frrrrage *schnurr*

Ich habe letzten Samstag in den Kisten viele unbeschreibliche Herrlichkeiten gefunden, aber fast am tollsten war diese alte, beschichtete Tischdecke! Die schrie quasi danach, zu einem Geldbeutel zu werden, strapazierfähig und abwaschbar.

Auch innen komplett aus gut abgelegenen Stoffstückchen....

... in Rosa- und Brauntönen.

Den werde ich nachher mitnehmen auf die heutige Flohmarkt-Runde und es der netten Dame zeigen - die war nämlich ganz begeistert von der Vorstellung, dass der Wäsche ihrer Eltern tatsächlich nochmal neues Leben eingehaucht wird :-)

Und dann darf er ins Kleine Regalfach!

Ich wünsche Euch ein wunderbares Sommer-Wochenende :-)