Rosa Regenbogen

So eine Regenbogentorte ist ja grundsätzlich schon ein echter Hingucker.

Irgendwann bin ich dann mal bei Pinterest über die Mädchenvariante in pink gestolpert und es war klar:

DIE muss es zum Kleinchen-Geburtstag sein!

Denn wer weiß, vielleicht war das meine letzte Chance, mich nochmal so richtig an der Farbe ROOOOSA auszutoben. Der Großen bräuchte ich damit zum Beispiel nicht mehr zu kommen ;-)

Nach ausgiebiger Recherche im Netz habe ich mich für die { Icing Colors von Wilton } entschieden, bzw. nur für eine - "Rose", was sonst *g* Diese Farben sind wirklich spitzenmäßig, was die Durchschlagskraft angeht und selbst für den kräftigsten Farbton habe ich höchstens ein bis zwei Tropfen gebraucht. Der Tipp, zum Dosieren einen Zahnstocher zu benutzen, ist also durchaus hilfreich. Und ich hatte beim Bestellen noch überlegt, ob ein Döschen wohl ausreicht *kicher* Da kann man hunderte Torten von backen!! Da ich anfangs gar keine Vorstellung von der Farbintensität hatte, habe ich ganz vorsichtig mit dem hellsten Ton begonnen und mich dann langsam vorgearbeitet....

Der Grundteig, den ich in fünf Portionen aufgeteilt habe, war ein ganz normaler Biskuit - neun Eier trennen, Eiweiß steif schlagen und die Eigelb mit 350 Gramm Zucker aufschlagen, bis die Masse fast weiß ist. Eiweiß darauf geben, 300 Gramm Mehl mit 3 TL Backpulver vermischen und auf das Eiweiß sieben. Ordentlich unterheben und dann aufteilen... Ich habe die halbe Menge genommen, da ich mit einer Mini-Springform gebacken habe.

Von der Seite sah das nach dem Backen (ca. 15 Minuten pro Boden / 175 Grad) gar nicht so spektakulär aus....

Aber von oben *kreisch*

Die Originalfüllung ist eigentlich eine Buttercreme, und zwar eine mit fünf (FÜNF!!) Päckchen Butter. Da würgt es mich schon beim Lesen und auch sonst mag das hier niemand, deswegen gab es stattdessen die von allen geliebte { Schokokuss-Quarkcreme } - die anderthalbfache Menge hat für diesen kleinen Kuchen gut gereicht :-)

Das Einschichten war übrigens das Schwierigste am ganzen Kuchen, ich habe nämlich erst beim Zusammenbauen gemerkt, dass sich mein Tortenring nicht so weit zusammenschieben ließ, dass er die Mini-Böden noch ordentlich umschloß. Außerdem war ausgerechnet der unterste Boden der einzige, der ziemlich schief geworden war *humpf*

Aber mit ein bißchen Kühlen und Ausjustieren mit der Creme wurde dann doch noch was Vorzeigbares daraus ;-)

Und lecker war er auch, der rosa Kleinchentraum!

So völlig buttercremelos konnte man sogar mehr als ein Stück auf einmal davon essen *hüstel*

(Übrigens war ich dankbar, dass sich in unserem Backfundus noch diese Schoko-Fünf fand, morgens beim Dekorieren hatte ich nämlich festgestellt, dass die Zahlenkerze in sattem Pink, die ich eigens bestellt hatte ...... eine VIER war *ups* 

Macht der Gewohnheit. Oder Freud'sche Tat ;-)

♥ Fünf ! ♥

Ja, es ist jetzt wirklich schon FÜNF, das Kleinchen - unfassbar....

In aller Früh sind die Große und ich schon durch die Dunkelheit geschlichen - ich habe dekoriert....

... und die Große hat letzte Hand an den Kuchen gelegt, den sie ganz alleine für ihre kleine Schwester gebacken hat :-)

Wir hätten uns aber gar nicht so früh aus dem Bett quälen müssen, denn das Kleinchen ist bekanntlich die Ruhe in Person und wacht auch am eigenen Geburtstag nicht früher auf als nötig *g*

Nach einem tollen Vormittag im Kindergarten....

... ein prüfender Blick zum Himmel: grau, aber trocken und leidlich warm.

Wunderbar, wir konnten also draußen für die Gäste decken!

Immer toll, wenn das klappt, ist das Kleinchen doch die Einzige in der Familie, die überhaupt Aussichten auf eine Gartenfeier haben kann ;-)

Der gedeckte Tisch wartete auf hungrige Esser, denn Kuchen gab es reichlich!

Neben der großen Schwesterbäckerin hat sich nämlich tatsächlich auch der beste Kleinchen-Kumpel für seinen S.piderman-Kuchen revanchiert und sich an einer Prinzessinnenburg abgearbeitet :-)

Ein wunderbarer Tag war das!

Und über diesen rosa Mädchentraum unterhalten wir uns dann morgen nochmal ausführlich ;-)

Ich hab einen Vogel!

Anders kann ich mir den Zwang nicht erklären, immer dann etwas völlig Unnötiges zu nähen, wenn ich gerade wirklich  keine Zeit habe.

Zum Beispiel ein bleu/blanc/rouge-Etui mit Vogel *g*

Was gar nicht mal so schnell ging, wie man annehmen sollte. 

Muss am Tüdel liegen....

Aber ich mag es trotzdem, war eine gute Entscheidung, für den Zeitfresser zu voten ;-)

Ich bin dann mal wieder weg, die _wirklich_ wichtigen Dinge erledigen!

Das Vögelchen ruht derweil entspannt im Kleinen Regalfach, das hat es gut....

Gestern also: Kirsch-Streusel

Statt Stoffmarkt.

Auch gut, aber doch kein Vergleich....

Langsam nehme ich das persönlich!

Nachdem ich schon den letzten Stoffmarkt nur mit der doppelten Dröhnung Schmerztabletten überlebt habe, hat auch gestern wieder pünktlich der Migränehammer zugeschlagen :( Diesmal habe ich mir den Ausflug dann gleich ganz geschenkt, so knapp sind meine Resourcen noch nicht. Was soll's, geh ich halt im Oktober nach Luxemburg, da ist es auch immer nett. 

So *pffffft*

Nach Kuchentrost war mir aber trotzdem - gut, dass ich am Donnerstag Julias leckeren Apfelkuchen für einen spontanen Kaffeeklatsch gebacken hatte. Da habe ich mich nämlich beim Zutaten-Zusammenwerfen vertan und die doppelte Streuselmenge produziert, so dass jetzt noch eine feine Portion fix und fertig im Gefrierfach auf mich wartete :-) 

Streusel einfrieren geht wunderbar, ich werde ab jetzt immer doppelte Portionen machen! So gern mag ich das Gematsche zwischen den Fingern nämlich gar nicht... Einfach locker in einen Behälter oder eine Tüte füllen, offen einfrieren (dann klumpen sie nicht zusammen), verschließen und bei Bedarf gefroren oder leicht angetaut auf den Kuchen geben und normal backen. Fein, das!

Dazu noch ein richtig gesunder Vollkornteig *g*, eine ordentliche Portion Vanilleschmand, ein Glas Kirschen und der Tag ist wieder Dein Freund....

Rezept gefällig?

Aus 160 Gramm Mehl (Vollkorn, weiß oder gemischt), einer Messerspitze Backpulver, 65 Gramm Zucker, einem Päckchen Vanillezucker, 65 Gramm Butter und einem Ei einen Mürbeteig kneten, zur Kugel formen und kaltstellen. Ein Glas Kirschen abtropfen lassen - Äpfel oder Zwetschgen machen sich alternativ auch fantastisch. 

Aus einem Päckchen Vanillepuddingpulver und 40 Gramm Zucker mit 350 ml Milch einen Pudding kochen und etwas abkühlen lassen, dann 150 Gramm Schmand unterrühren.

150 Gramm Mehl, 75 Gramm Zucker (ich nehme immer braunen und Mascobado halb und halb, wegen der schöneren Karamelligkeit) und 75 Gramm Butter zu Streuseln kneten. Ein Schubs Zimt dazu macht sich auch noch gut, wenn man das mag.

Den Teig  in eine gefettete Springform drücken und einen kleinen Rand formen. Pudding auf den Boden geben, dann erst das Obst und danach die Streusel darauf verteilen.

Bei 180 Grad Ober-/Unterhitze etwa 45 Minuten backen.

Guten Appetit :-)

Zwischendurch habe ich mich zur Ablenkung noch gaaaanz leise und ohne hektische Kopf- und Augenbewegungen mit einem Stapel Kindergartentaschen beschäftigt, fein gepimpt per UWYH-Resteverwertung und inzwischen alle so halbfertig *g*

Zeige ich Euch die Tage mal....

Habt einen wunderbaren Sonntag!

(Wir sind schon seit Stuuuunden auf, die Große wurde heute in der Kirche feierlich als Messdienerin aufgenommen und jetzt gehen wir mal fein auswärts essen. Das muss man ausnutzen, so lange man bei diesem wunderbaren Wetter noch draußen sitzen kann....)

Tulpen, die Dritte

Nachdem sie nun schon eine Tasche und einen Rock schmücken durften, war es fast logisch, die Hamburger Tulpen auch noch mit einem Geldbeutel zusammenzubringen :-)

Auch dieser mit Steckschloss, weil der Klettriegel, den ich schon schön fertig hatte, irgendwo in den Untiefen der Kleinen Werkstatt tauchen gegangen ist *humpf*

Wie immer nach Reini, dieser Schnitt bewährt sich bei mir schließlich täglich im Alltag :-)

Drinnen wunderbar gut gelaunt in grün und pink....

... ist das Schätzchen als Anti-Herbstdepressivum schon gestern ins Kleine Regalfach gewandert.

*edit*

Ich persönlich könnte ein solches heute dringend gebrauchen, so kalt, grau und neblig ist es draußen. Bäh. Meine Finger spüren den Unterschied auch schon wieder und schmerzen drohend vor sich hin... 

Ich mag den Herbst nicht sonderlich, ich glaube ich erwähnte es bereits. Mehrfach vermutlich. Ich könnte es also durchaus erwarten, die Sache mit de bunten Blättern, den Äpfeln und der Kürbissuppe und so. 

Aber mich fragt ja keiner ;-)

Aber auch - Wochenende, heissa!

Morgen ist übrigens Stoffmarkt in Trier - sehen wir uns?

12 von 12 [SEP 2012]

Zwölf Bilder von einem 12. des Monats, an dem ich ständig das Fotografieren vergessen habe...

Wer noch alles mitgeknipst hat, seht Ihr wie immer auf Caros feiner Liste :-)

Hektik am Morgen, denn das Kleinchen geht mittwochs in den Wald und die Große mit der Schule Schwimmen. Heißt: viel Proviant für alle. Als sie aus dem Haus sind, gibt es zum Runterkommen erst mal eine Runde durch den nassen Garten, um ein paar Zutaten für mein  Frühstück-ganz-in-Ruhe einzusammeln....

Völlig fehlende Infrastruktur auf dem Dorf hat nicht nur Nachteile - mittwochs kommt der Supermarkt an die Haustür ;-)

Die Große hat vergessen, ihre Bücherei-Ausbeute von gestern zu verräumen *humpf*

Ich arbeite gerade mit zwei Laptops parallel, weil ich noch keine gesicherte Möglichkeit gefunden habe, Embird von dem alten auf den neuen zu übertragen. Sehr nervig!

Bißchen arbeiten *stickstickstick*

Mittags Elterngespräch im Kindergarten und anschließend das Kleinchen von den Waldsachen befreit. Dafür, dass es so nass war, sind die Kollateralschäden erstaunlich gering...

Dank Elterngespräch keine Zeit zum Kochen und deswegen den lange versprochenen Burgertrip eingelöst, als auch die Große endlich zuhause war.

Lernen für die Arbeit morgen.

Die Große zur Klavierstunde chauffiert....

... und nach einer Briefkasten-und-Altglasrunde die Wartezeit für ein bißchen gemütliches Lesen genutzt :-)

Abends dann zum Ausgleich was Gesundes: während das Essen in der Pfanne schmurgelt....

... schaffe ich es endlich, die Zeitung vom Morgen zu Ende zu lesen, während das Kleinchen Sandmann guckt und die Große sich bei Antolin auf den neuesten Stand bringt.

Und jetzt - spät, aber immerhin: Feierabend :-)

Schon verschenkt

Die Große war am Sonntag zu einer Freundin eingeladen, deren Geburtstag (nach)feiern - und hatte mal wieder ganz konkrete Vorstellungen:

"Eine Eule muss drauf!"

Also habe ich endlich mal wieder die Stickfunktion der Diva zu privaten Zwecken aktiviert und gefühlt die halbe Nacht gestickt. Bin ich nicht mehr gewohnt ;-)

Dazu hat die Große eine Kette ausgesucht, die sie auch selbst um den Hals trägt. Eigenhändig und alleine im Nachbarland gekauft ("Hilfe Mami, die hat NUR französisch gesprochen! Ich habe einfach immer genickt und "merci "und "au revoir" gesagt!" Na bitte, reicht doch....)

Morgen ist übrigens wieder 12 von 12 - nicht vergessen :-)